影片
更多
2017-02-09
1961 浏览
放左工，跟友人都愛吃烤肉，特別專程來此品嚐新式韓式燒烤，看過飲食節目，知道這間店以熨板燒烤馳名，一試無妨。進內，已被那個Cute 爆熨斗公仔吸引！感覺似走進山洞，黑色圓椅子、圓枱、石屎牆，還播著K-pop Music，十足在韓國的烤肉店設計，可是座位有點迫。我們坐下，先上些前菜和醬料，有泡菜、粟、蘿蔔、薯塊、脆肉瓜、矮瓜，還有醬汁和韓國辣椒醬。我們絶對食是肉獸！點了數次磚頭五花腩(店員提議先烤五腩肉)因為這些磚頭五花腩要烤得比較耐，店員幫忙來烤，他表示使用鐵板熨斗來熨肉，夠鎖住厚身肉塊的肉汁，令面表受熱均勻，肉表面稍焦，更香口、更Juicy，烤好後，急不及待要吃，蘸上辣醬和醬油，熱熨熨的滋味，可謂吃烤肉的昇華版！另外烤了肉眼，也是香口好吃，夠肉汁。泡沬咖啡炸雞，非常特別的美食，芝士底下面有紫薯蓉，還有盤子盛了泡沬咖啡，吃時是用爐熱著的，我把炸雞蘸上紫薯蓉和泡沬咖啡同吃，炸雞不錯外表香脆，雞肉入味又嫩滑，加上紫薯的微甜，平衡了雞的肥膩和咸味，加了少少泡沬咖啡，有少少咖啡味道，這種炸雞味道好特別，總之好食。另一最愛是飛魚籽沙律，最愛是它的沙律醬，混了魚籽，味道酸甜得宜，混著青瓜絲和卜卜脆蟹
感覺似走進山洞，黑色圓椅子、圓枱、石屎牆，還播著K-pop Music，十足在韓國的烤肉店設計，可是座位有點迫。我們坐下，先上些前菜和醬料，有泡菜、粟、蘿蔔、薯塊、脆肉瓜、矮瓜，還有醬汁和韓國辣椒醬。
我們絶對食是肉獸！點了數次磚頭五花腩(店員提議先烤五腩肉)因為這些磚頭五花腩要烤得比較耐，店員幫忙來烤，他表示使用鐵板熨斗來熨肉，夠鎖住厚身肉塊的肉汁，令面表受熱均勻，肉表面稍焦，更香口、更Juicy，烤好後，急不及待要吃，蘸上辣醬和醬油，熱熨熨的滋味，可謂吃烤肉的昇華版！另外烤了肉眼，也是香口好吃，夠肉汁。
泡沬咖啡炸雞，非常特別的美食，芝士底下面有紫薯蓉，還有盤子盛了泡沬咖啡，吃時是用爐熱著的，我把炸雞蘸上紫薯蓉和泡沬咖啡同吃，炸雞不錯外表香脆，雞肉入味又嫩滑，加上紫薯的微甜，平衡了雞的肥膩和咸味，加了少少泡沬咖啡，有少少咖啡味道，這種炸雞味道好特別，總之好食。
另一最愛是飛魚籽沙律，最愛是它的沙律醬，混了魚籽，味道酸甜得宜，混著青瓜絲和卜卜脆蟹籽，清新開胃。
主角其實係爐邊蛋，最初店員給我們蛋汁，原來是放在爐邊上慢熱著，叫我們加左好多芝士、泡菜、粟米，自製蛋角，都幾好玩，食完燒烤，再品嚐自製蛋角，蛋外面有點焦，不過好有口感，層次豐富。呢餐埋單好貴下，不過唔錯，飲食節目果然無介紹錯。
张贴
