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2008-12-15
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蔡漢記在石湖墟熟食中心內是較人氣旺的食店，每天午市它的枱都坐滿客人，從前只有老闆兩公婆及一兩個伙記，現在生意好更請了多名侍應招呼客人，雖然客人多但厨房出菜也很快，不像場內另一食檔那樣雖然客少但也要久侯；除此之外蔡漢記的食物也是場中飯店最有鑊氣而且碟頭足，難怪咁旺！
蔡漢記在石湖墟熟食中心內是較人氣旺的食店，每天午市它的枱都坐滿客人，從前只有老闆兩公婆及一兩個伙記，現在生意好更請了多名侍應招呼客人，雖然客人多但厨房出菜也很快，不像場內另一食檔那樣雖然客少但也要久侯；除此之外蔡漢記的食物也是場中飯店最有鑊氣而且碟頭足，難怪咁旺！
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