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2020-11-19
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早前試了這間Mr. Brown的restaurant week dinner set👇🏻 •Starters: Whipped mackerel, ikura, celery $90 特別的麵包，有別於一般餐廳中吃到的餐包Cream的口感味道非常特別，配上自家製的home made pretzel熱烘烘上枱，麵包有咬口配上三文魚子的鮮味，impressive! • iberico pork muffin cabbage, aioli, mustard $70 One of its signature dishes! 豬肉嫩滑，味道濃郁，配上味道突出的蛋黃醬 口感新鮮有創意軟綿綿的麵包也很惹味！• corn & buttermilk fritters cheddar, rosemary $50 這對相較下比較普通乾身且鬆脆 口感較膩 • Smoked clams 份量不少 鮮味十足 惹味的一碟但接著前幾道菜吃感覺不太夾• Jalapeno sausage chipotle $100 和友人兩個食都覺得這碟是鬼佬菜😂 肉質嫩口 但這組合大家都覺得麻麻地 • Pork ribs bla
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Starters:
Whipped mackerel, ikura, celery $90
特別的麵包，有別於一般餐廳中吃到的餐包
Cream的口感味道非常特別，
配上自家製的home made pretzel
熱烘烘上枱，麵包有咬口配上三文魚子的鮮味，impressive!
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iberico pork muffin cabbage, aioli, mustard $70
One of its signature dishes!
豬肉嫩滑，味道濃郁，
配上味道突出的蛋黃醬 口感新鮮有創意
軟綿綿的麵包也很惹味！
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corn & buttermilk fritters cheddar, rosemary $50
這對相較下比較普通
乾身且鬆脆 口感較膩
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Smoked clams
份量不少 鮮味十足 惹味的一碟
但接著前幾道菜吃感覺不太夾
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Jalapeno sausage chipotle $100
和友人兩個食都覺得這碟是鬼佬菜😂
肉質嫩口 但這組合大家都覺得麻麻地
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Pork ribs black garlic, apple $100
骨大肉少，入味肉質有咬口
太少肉吃起上來不夠滋味
配菜出色 酸酸甜甜中和了肉的膩感
雖然肉真的不多(又要講多次🤣)
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Main: Beef Brisket bbq sauce $210
這碟是主菜 但沒有主菜的架子
牛腩薄切上 煮得粉紅熟度剛好
但層次稍嫌有點單點
賣相不夠討好
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Main: Ember baked potatoes dill, garlic $80
薯蓉出場 如一般的薯蓉
好食但沒什麼特別
反而cream單食也不錯
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Dessert: Burnt cheesecake $100
甜品反而不錯！
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餐廳大多數食客是鬼佬，頗熱鬧
這餐廳serves的每碟份量不算多，價錢合理
下次其實不用訂restaurant week menu
自己過來單點，點自己想吃的會更適合我們
张贴
