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2021-04-21
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雖然已經回暖咗，但冇阻繼續食火鍋，今晚去胡爐，因為鍾意佢啲鍋底，點了火焰龍蝦海鮮鍋 $398。原隻龍蝦仔在面前用牛油煮，煮之後，落酒點火，熊熊烈火，真令人流晒口水，香噴噴，然後加茄蓉湯，煮多一會，湯可以飲得。龍蝦不要煮過時，先吃，好好用，湯底酸酸甜甜好好味。我們兩個今晚食得精不要多，點了海鮮拼盤 （每位$168），抵，有鮑魚、蟶子、蝦各一只，卜卜蜆及刀貝各兩只，平日點一只蟶子已經$55，全部都好新鮮。另外有本地肉眼邊爪，很有肉味，咬口，份量唔少，切得薄好易灼。最後食大大粒手打雲吞及油麥菜，飽飽了。今日又是大滿足嘅一餐。
雖然已經回暖咗，但冇阻繼續食火鍋，今晚去胡爐，因為鍾意佢啲鍋底，點了火焰龍蝦海鮮鍋 $398。
原隻龍蝦仔在面前用牛油煮，煮之後，落酒點火，熊熊烈火，真令人流晒口水，香噴噴，然後加茄蓉湯，煮多一會，湯可以飲得。
龍蝦不要煮過時，先吃，好好用，湯底酸酸甜甜好好味。
我們兩個今晚食得精不要多，點了海鮮拼盤 （每位$168），抵，有鮑魚、蟶子、蝦各一只，卜卜蜆及刀貝各兩只，平日點一只蟶子已經$55，全部都好新鮮。
另外有本地肉眼邊爪，很有肉味，咬口，份量唔少，切得薄好易灼。
最後食大大粒手打雲吞及油麥菜，飽飽了。
今日又是大滿足嘅一餐。
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