Bubbles Sushi (已結業)

與朋友聚餐，各有口味，各有要求。估吾到今次只係三個人的聚會都有呢個情況發生。A小姐話要食日本野，H先生又話要打邊爐……真係比佢哋激死! 由金鐘行到嚟灣仔都未決定到。好彩，眼明手快既我見到呢間日本餐廳有日本和食又有火鍋，完全有哂佢哋既要求。所以膽粗粗咁上左去試。一入到去，環境很清幽，而壽司吧台上放滿很多魚生，海鮮….好吸引我地食慾。侍應說今天的龍蝦很新鮮，介紹我們試蕃茄龍蝦鍋底，我們就即管試吓。濃濃的蕃茄味道但蓋不到龍蝦本身的鮮甜味！而且龍蝦啖啖肉，好正呀。另外，他們極力推介黑毛和牛背峰肉，我們都叫了一客。估不到平平無奇的外表引起我們三個的共鳴！首先，牠的雪花紋分佈均勻，入口質感夠嫩滑，其次的是肉味香濃，入口即溶！所以都忍吾住追加多一碟。我們還有叫了條章紅魚，可當刺身食又可當邊爐料。而呀Ａ小姐就叫左個刺身盛，不得不讚的是壽司師父的刀法，每一塊都是同一厚度，絕不馬虎。而且刺身很新鮮，吾會食到雪味。值的一讚師父用冰底托住啲刺身以保溫度。另外，仲叫左個bubbles sushi，外形好得意，一啖一粒！還有其他火鍋料，味道都ok！到埋單，待應送了個甜品比我哋，味道就沒有什麼特別。環境：很濶落，好