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2015-10-11
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在過去沒甚吃過串燒，後來在這年多兩年，無論是日式或其他菜式，都有機會吃到。早陣子突然想吃串燒，於是就去了位於銅鑼灣的串燒店。醉串雖不是第一次來，但是總會想起這間食店。當由高櫈改為適合的座位的時候，卻又坐得舒適。話雖是想吃,貪一下口癮，但是點來的串燒不多，只有數款，而且只需在點菜紙上劃一劃便可以了。在吃串燒以前，點來麻醬冷豆腐（二十二個大洋），雖不是串燒，但卻可以當作前菜。豆腐灑上木魚和麻醬，令口感嫰滑之餘，增添了口感。串燒中，燒雞中翼（二十二個大洋兩隻）或許是不可或缺的。當雞翼的皮被燒後，當中的脂肪也被燒去，因此吃起來不會那麼的肥膩，反而來得一陣脆口之感，而雞肉也可保留了肉汁在內。喜歡吃餃子雞翼（十五個大洋），是因為除了是雞翼外，內裡還有以菜肉做的饀料在內，便雞翼變得漲漲的，吃起來除了有雞翼原本燒出來的味道外，還有內裡的菜肉味道，令雞翼變得不平凡。講起燒牛舌（三十個大洋），還是要數到第一次在日式放題吃的牛舌，從這次開始，幾乎都會點來。這個牛舌固然是富有牛舌的味道，濃郁和帶有煙靭的感覺，每次吃都是這樣的味道。有時候幾喜歡吃燒蝦的，這個燒珍寶海虎蝦（一百零八個大洋），也是在下想吃的。虎蝦分
醉串雖不是第一次來，但是總會想起這間食店。當由高櫈改為適合的座位的時候，卻又坐得舒適。
話雖是想吃,貪一下口癮，但是點來的串燒不多，只有數款，而且只需在點菜紙上劃一劃便可以了。
在吃串燒以前，點來麻醬冷豆腐（二十二個大洋），雖不是串燒，但卻可以當作前菜。豆腐灑上木魚和麻醬，令口感嫰滑之餘，增添了口感。
串燒中，燒雞中翼（二十二個大洋兩隻）或許是不可或缺的。當雞翼的皮被燒後，當中的脂肪也被燒去，因此吃起來不會那麼的肥膩，反而來得一陣脆口之感，而雞肉也可保留了肉汁在內。
喜歡吃餃子雞翼（十五個大洋），是因為除了是雞翼外，內裡還有以菜肉做的饀料在內，便雞翼變得漲漲的，吃起來除了有雞翼原本燒出來的味道外，還有內裡的菜肉味道，令雞翼變得不平凡。
講起燒牛舌（三十個大洋），還是要數到第一次在日式放題吃的牛舌，從這次開始，幾乎都會點來。這個牛舌固然是富有牛舌的味道，濃郁和帶有煙靭的感覺，每次吃都是這樣的味道。
有時候幾喜歡吃燒蝦的，這個燒珍寶海虎蝦（一百零八個大洋），也是在下想吃的。虎蝦分開兩邊，可容易把蝦肉取出，燒出來的蝦，依然有彈牙的感覺，亦不乏有煙靭的感覺。
燒牛油粟米（二十八個大洋三條）也許是必點的串燒，也是在下喜歡吃的。粟米富有牛油香味，也有本身的甜味，兩者的融合，不會太膩吧。
最後便到甜品，以焗棉花糖朱古力跟餅乾（四十八個大洋）作為終結，把棉花糖和朱古力放在餅乾上，就如棉絲的在餅乾上躺著一樣，兩者的甜味，吃得心都甜了起來。
雖然今晚的串燒不多，但是卻又滿足吃串燒的念頭，也不會吃得太多而有種不自在的感覺呢！
题外话/补充资料：
消費金額還包活了兩罐飲品，只是在下沒把飲品拍照及寫下評語。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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