紅粉佳人 (已結業)

呢度係一間食煙三文魚主題嘅專門店 ，裡面嘅 裝修都好得意， 牆上面一幅幅壁畫係用三文魚做主題畫嘅公仔， 都有唔同既意思。餐廳嘅座位係用粉紅色梳化，柱子上都貼滿閃爍既鑽石裝飾 ，好靚好elegant ，坐喺裏面就好似公主咁喺度進進食晚餐同老公揀左個情侶二人套餐 $298 三文魚刺身(1/4磅) 有四塊，塊塊都好厚好大塊，每件油脂分佈均勻， 好新鮮好肥美餐湯加28蚊可以選擇轉酥皮海鮮湯或者酥皮龍蝦湯 ，我選擇左轉酥皮龍蝦湯， 龍蝦肉好彈牙，份量亦很多，湯飄溢著香濃龍蝦味道，大大碗酥皮溝埋落啲湯度飲先至最正另外一碗餐湯我哋都加左20蚊轉泡沫三文魚湯， 好好奇點叫泡沫 ， 原來就係將 三文魚湯 打到起曬泡 ，再 火焰 一下，放喺枱度已經 散發著 好濃烈既三文魚香味 ，個湯都好細緻creamy ，飲得出裏面係用左好多三文魚打出嚟 三文魚白汁醬伴香焗法包， 法包上到枱還是暖暖熱熱的 ， 外脆內軟 ，醬汁帶鹹香味，上面再搽牛油同三文魚白汁醬食， 同法包真係好夾main course我哋揀咗招牌煙三文魚蟹子扁意粉，woooo 煙三文魚好大塊喔，雖然 已經 經過加工 ，但係食落肉質還會感覺到好新鮮鮮嫩