Express Bar by Lassana (宏利金融中心) (已結業)

經過附近喜愛的咖啡店好多次都想試試它的蛋糕，終於有機會了！一個比較喜歡簡單而對生活有質素的好朋友生日，我就選擇了一個Carmel Mousse Cake 給她一個驚喜！ 大約4.5吋蛋糕, 面上有朱古力片,朱古力捲條及果仁脆脆作裝飾，簡單又優雅的賣相相當吸引 !質感幼滑，入口似焦糖燉蛋，沾着濃濃的拖肥卻帶點蛋香味，中間一層的軟蛋糕為夾心，再加上微微的咖啡味道，幾種不同味道在舌頭打轉！口感一流。