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焦糖。法式麵包布甸
2022-01-21 61 浏览
〰️ 焦糖法式麵包布甸 $18佢應該係參考crème brûlée嘅做法係原味麵包布甸上撒上砂糖再用火槍燒過所以就比原味嘅多上一小塊焦糖脆片🤣今次有特別用氣炸鍋稍稍加熱加熱之後法包外層好脆 中間帶少少煙靭口感今次食就覺得但個法包食落進步咗而中間個布甸質感都比上次滑嫩好多食落creamy之餘帶蛋香 甜度剛好今次麵包同埋布甸嘅比例都控制得好好〰️ 古法拿破崙 $15另外仲比佢哋嘅拿破崙同芒果泡芙吸引到一直都好想試古法拿破崙 估唔到喺呢度見到拿破崙嘅外層超級酥脆 中間夾住合桃蛋糕 喜歡!〰️ 芒果泡芙 $18另外芒果泡芙就係俾佢嘅份量吸引到個泡芙真係好大好足料 都只係$18 抵!😛
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〰️ 焦糖法式麵包布甸 $18
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佢應該係參考crème brûlée嘅做法
係原味麵包布甸上撒上砂糖再用火槍燒過
所以就比原味嘅多上一小塊焦糖脆片🤣

今次有特別用氣炸鍋稍稍加熱
加熱之後法包外層好脆 中間帶少少煙靭口感
今次食就覺得但個法包食落進步咗

而中間個布甸質感都比上次滑嫩好多
食落creamy之餘帶蛋香 甜度剛好
今次麵包同埋布甸嘅比例都控制得好好



〰️ 古法拿破崙 $15
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另外仲比佢哋嘅拿破崙同芒果泡芙吸引到
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一直都好想試古法拿破崙 估唔到喺呢度見到
拿破崙嘅外層超級酥脆 中間夾住合桃蛋糕 喜歡!



〰️ 芒果泡芙 $18

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另外芒果泡芙就係俾佢嘅份量吸引到
個泡芙真係好大好足料 都只係$18 抵!😛


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堂食