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餐厅: 住家菜 (謝斐道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2008-07-24 43 浏览
為了盡量多嚐不同的食物,女友跟自己都早已加入"無飯"準夫妻的行列。是日是為了尋回住家飯的感覺又好,又或是來試無味精的小菜又好,最終目的也是為了食物而來。 其實早已想來這裡用膳,奈何自己記性日漸"退化",以至錯過了來這兒的不少機會。店內的位座尚算可以接受,雖然檯子貼近但仍未至要跟別人"貼"著來吃。 午飯餐牌的選擇很少,只能在六項小菜中揀其一。也不知何解就要了咕嚕肉,或者是想來點開胃小菜吧......是日例湯為清補涼,如店內標榜真的全無味精,如此"珍品"當然不會放過,即舉碗要求再添加。咕嚕肉真的如同家中煮的小菜,醬汁跟肉是明顯的先肉後汁。話雖如此,味道卻是溫和的酸甜味,有點像熟悉自己口味的老婆,特意為自己調味而去做的感覺。肉質鬆軟有汁且有嚼頭,炸粉做得頗薄而脆口。因為醬汁實在令人醒胃,不消一會便把整個"靚仔"吃得一粒不剩了。後來覺得近來吃得太多肉,即要了一小碟的腐乳通菜。腐乳醬如一般自己在家中所吃的,加入了一點點白糖進去,來增加腐乳的味道。可恨的是沒了白飯來配合,味道是有點過濃了。最後附送的糖水本來滿有期待的,可是其溫度只暖非熱,頓時令到滿意感大打節扣。在我吃畢結帳的時候,才發現這裡的白飯
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為了盡量多嚐不同的食物,女友跟自己都早已加入"無飯"準夫妻的行列。是日是為了尋回住家飯的感覺又好,又或是來試無味精的小菜又好,最終目的也是為了食物而來。
其實早已想來這裡用膳,奈何自己記性日漸"退化",以至錯過了來這兒的不少機會。

店內的位座尚算可以接受,雖然檯子貼近但仍未至要跟別人"貼"著來吃。
午飯餐牌的選擇很少,只能在六項小菜中揀其一。也不知何解就要了咕嚕肉,或者是想來點開胃小菜吧......

是日例湯為清補涼,如店內標榜真的全無味精,如此"珍品"當然不會放過,即舉碗要求再添加。

咕嚕肉真的如同家中煮的小菜,醬汁跟肉是明顯的先肉後汁。話雖如此,味道卻是溫和的酸甜味,有點像熟悉自己口味的老婆,特意為自己調味而去做的感覺。肉質鬆軟有汁且有嚼頭,炸粉做得頗薄而脆口。因為醬汁實在令人醒胃,不消一會便把整個"靚仔"吃得一粒不剩了。

後來覺得近來吃得太多肉,即要了一小碟的腐乳通菜。腐乳醬如一般自己在家中所吃的,加入了一點點白糖進去,來增加腐乳的味道。可恨的是沒了白飯來配合,味道是有點過濃了。
最後附送的糖水本來滿有期待的,可是其溫度只暖非熱,頓時令到滿意感大打節扣。


在我吃畢結帳的時候,才發現這裡的白飯是"任食"的﹗
早知道便不用"乾哽"那碟通菜了,,,,,,天啊~
絕無味精靚例湯
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酸甜有序咕嚕肉
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甜腐乳通菜
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溫度不足的糖水
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环境
服务
卫生
抵食
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$60 (午餐)
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