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2017-05-03
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同人鍋在香港，相信一年三百六十五天都是火鍋旺季！而且最近雞煲盛行，我就聽聞這裏的雞煲非常抵食，只需要200多元，就可以任吃雞煲、新鮮海鮮、火鍋放題及任飲飲料。先食雞煲這裏的雞煲所用的雞肉質嫩滑，不會像其他雞煲店，通常都只會給碎碎濕濕的雞件，這裏給的是完完整整的一隻雞。可惜，雞煲的醬汁不夠惹味，味道較淡，感覺有點失望。吃完雞煲後，店員便拿走雞煲，再把季節限定的鮮茄龍蝦湯底上枱，每季不同。先呷一呷湯底，卻發現湯底沒有龍蝦味道，問一問店員，原來這只是鮮茄湯底，龍蝦是後加的。之後，店員便開始把火鍋配料逐樣上枱，原來這裏與其他放題店有點不同，餐廳是會把所有火鍋配料按人頭率先上枱，然後如果客人想添加任何火鍋配料，都可以向店員示意。這個是當日的海鮮拼盤，有帶子、蟶子、鮑魚、海蝦、蜆、刀貝蜆、廣島蠔等。而海鮮當中有些是可以任食，有些是非任食的。最新鮮的是蟶子、鮑魚、廣島蠔，蟶子體積不小，而且味道鮮甜可口，確是不錯，廣島蠔稍稍𤆥一𤆥已經ok，但感覺湯底的味道與海鮮及其他火鍋配料不大搭配。肥牛質素只屬一般，薄切而且只有幾片。其他火鍋配料都是飲食的，選擇也挺多，平常香港人吃火鍋吃到的，這裏都有。總括來說，這
在香港，相信一年三百六十五天都是火鍋旺季！而且最近雞煲盛行，我就聽聞這裏的雞煲非常抵食，只需要200多元，就可以任吃雞煲、新鮮海鮮、火鍋放題及任飲飲料。
先食雞煲
這裏的雞煲所用的雞肉質嫩滑，不會像其他雞煲店，通常都只會給碎碎濕濕的雞件，這裏給的是完完整整的一隻雞。
可惜，雞煲的醬汁不夠惹味，味道較淡，感覺有點失望。
吃完雞煲後，店員便拿走雞煲，再把季節限定的鮮茄龍蝦湯底上枱，每季不同。
先呷一呷湯底，卻發現湯底沒有龍蝦味道，問一問店員，原來這只是鮮茄湯底，龍蝦是後加的。之後，店員便開始把火鍋配料逐樣上枱，原來這裏與其他放題店有點不同，餐廳是會把所有火鍋配料按人頭率先上枱，然後如果客人想添加任何火鍋配料，都可以向店員示意。
這個是當日的海鮮拼盤，有帶子、蟶子、鮑魚、海蝦、蜆、刀貝蜆、廣島蠔等。而海鮮當中有些是可以任食，有些是非任食的。最新鮮的是蟶子、鮑魚、廣島蠔，蟶子體積不小，而且味道鮮甜可口，確是不錯，廣島蠔稍稍𤆥一𤆥已經ok，但感覺湯底的味道與海鮮及其他火鍋配料不大搭配。
肥牛質素只屬一般，薄切而且只有幾片。
其他火鍋配料都是飲食的，選擇也挺多，平常香港人吃火鍋吃到的，這裏都有。總括來說，這裏食物選擇挺多，但雞煲醬汁不夠惹味，火鍋湯底其實是番茄湯底，並不是原隻龍蝦湯底，龍蝦只是火鍋配料，這讓人感失望。
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