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2023-10-20
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天氣入秋開始涼涼地，即時諗起同朋友打邊爐，今天相約好友到位於旺角既「天心」享受是日晚餐！餐廳主打裝修雅緻如置身日本餐廳般，座位寬敞舒適，店員殷勤有禮，細心介紹不同套餐。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣ 湯底-清甜豆乳柚子湯：這款火鍋湯底以清甜的豆乳和柚子為基礎，味道清新宜人。豆乳帶來濃郁的豆香味，而柚子的酸甜風味則為湯底增添了一絲清爽的感覺。2️⃣ 特選鮮蠔拼安格斯牛肉、日本豚肉、海鮮套餐：這道火鍋套餐提供了多種豐富的食材選擇。新鮮的鮮蠔搭配上優質的安格斯牛肉、日本豚肉和各種海鮮，帶來了不同口感和風味的享受。鮮蠔的鮮甜和牛肉的濃郁結合在一起，營造出豐富的層次感。3️⃣ 嚴選美國牛肉拼日本豚肉、海鮮套餐：這道套餐以嚴選的美國牛肉為主打，搭配上嫩滑的日本豚肉和鮮美的海鮮。美國牛肉的肉質鮮嫩多汁，搭配上豚肉的甘香和海鮮的鮮甜，讓每一口都充滿了美味的享受。4️⃣ 海鮮這道火鍋提供了多種海鮮選擇，包括鮑魚、蝦、蜆、帆立貝、青口、墨魚滑、蟹柳和脆鯇魚片。這些海鮮食材新鮮美味，質地鮮嫩，帶來豐富的海鮮風味。無論是愛好鮮甜蝦肉的人，還是喜歡墨魚滑的口感，都能在這道火鍋中找到自己喜愛的選擇。5️⃣ 熟食這款火鍋提供了多種
餐廳主打裝修雅緻如置身日本餐廳般，座位寬敞舒適，店員殷勤有禮，細心介紹不同套餐。
我們一行2人惠顧了以下菜式：
1️⃣ 湯底-清甜豆乳柚子湯：
這款火鍋湯底以清甜的豆乳和柚子為基礎，味道清新宜人。豆乳帶來濃郁的豆香味，而柚子的酸甜風味則為湯底增添了一絲清爽的感覺。
2️⃣ 特選鮮蠔拼安格斯牛肉、日本豚肉、海鮮套餐：
這道火鍋套餐提供了多種豐富的食材選擇。新鮮的鮮蠔搭配上優質的安格斯牛肉、日本豚肉和各種海鮮，帶來了不同口感和風味的享受。鮮蠔的鮮甜和牛肉的濃郁結合在一起，營造出豐富的層次感。
3️⃣ 嚴選美國牛肉拼日本豚肉、海鮮套餐：
這道套餐以嚴選的美國牛肉為主打，搭配上嫩滑的日本豚肉和鮮美的海鮮。美國牛肉的肉質鮮嫩多汁，搭配上豚肉的甘香和海鮮的鮮甜，讓每一口都充滿了美味的享受。
4️⃣ 海鮮
這道火鍋提供了多種海鮮選擇，包括鮑魚、蝦、蜆、帆立貝、青口、墨魚滑、蟹柳和脆鯇魚片。這些海鮮食材新鮮美味，質地鮮嫩，帶來豐富的海鮮風味。無論是愛好鮮甜蝦肉的人，還是喜歡墨魚滑的口感，都能在這道火鍋中找到自己喜愛的選擇。
5️⃣ 熟食
這款火鍋提供了多種熟食選擇，包括香脆的唐揚炸雞、鮮美的菜肉餃子、濃郁的忌廉蟹肉薯餅、酥脆的炸雞軟骨和營養豐富的枝豆。這些熟食可以增添火鍋的口感和風味，為整體餐點帶來更多變化和滿足。無論是喜歡炸物的人還是喜歡蔬菜熟食的人，都能在這款火鍋中找到自己喜愛的選擇。
6️⃣ 蔬菜及其他
這款火鍋提供了多種蔬菜和其他配料的選擇。白菌、啡菇和秀珍姑提供了豐富的菇類風味，唐生菜則帶來清爽的蔬菜口感。蟲草花是一種珍貴的中藥材，蒟蒻則是低卡路里的食材。此外，還有福袋、烏冬和喬麥麵等配料供應，可以滿足不同人的口味和營養需求。飲品方面以罐裝汽水及紙包飲品為主包括有竹蔗茅根及解茶等。
總括而言，此餐廳採用新鮮食材，每樣都係食得出既鮮味❗️餐廳與鄰近旺角站，絕對是附近一帶的滋味日式火鍋之選❗
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