在食物質素方面，九龍坎麻辣火鍋的湯底以成都口味為主打，味道香辣可口，濃郁味美。
店內所提供的食材也非常豐富，各式肉類、海鮮、蔬菜、豆腐等應有盡有。
其中特別推薦嘗試牛運亨通，這裡的牛肉質素十分出色，肉質鮮美、嚼勁十足，口感極佳。此外，店內的鴨血也非常值得推薦，口感鮮甜，搭配湯汁更是美味。
店員的服務也十分周到，他們對菜品非常熟悉，會熱情地為客人介紹各種菜式及湯底，以滿足客人的口味需求。店員熱情周到，讓客人在用餐時感受到溫馨的服務。
綜合來看，九龍坎麻辣火鍋是一家非常優秀的火鍋店。店內環境宜人，食物質素高，服務熱情周到。如果你想品嚐成都口味，這裡絕對是你不容錯過的好去處，無論是跟家人、朋友一起，都可以享受到火鍋帶來的美妙滋味。
