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2016-02-29
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这篇食记,甜魔妈妈考虑了很久才发放;一来怕写了小店会太红,再访会很困难;二来也是打算想将所有肉饼饭试匀,才一次综合介绍发布!最终还是提早无私的分享出去,因为店内廿多三十款肉饼饭(还有其他美食),实在需要招聚多位食友多次到访,才有望扫餐牌!感谢食友 ordiary jj 率先的无私分享,甜魔妈妈于去年4月已经首访这隐世美味肉饼饭专门店。它叫 屏山老地方,OpenRice 的分区是元朗,但实则地址位于天水围屏山轻铁站边。搭轻铁的话,可以问人豪装了600万 (!!!) 的坑尾村公厕在那,对面就是小店了。如果是搭西铁来,就可以搭到天水围站,先找大红大紫、人龙满布的 华嫂冰室(约需时十分钟),然后继续前行转左,一样可以走到 屏山老地方。华嫂冰室 有多红,到访过的朋友相信都见识过那人龙的威力。现在基本上连平日都要排40分钟至个多小时,甜魔妈妈自己也接受不来,所以都转去 屏山老地方。事实上,首访当日也是由于华嫂太过长龙,带著小兄妹等不了那么久,才转来这里! 所以,这篇文主要给不想排到失心疯的大家多个选择,并不是为小店火加上油,令它成为华嫂翻版;所以甜魔妈妈尽量简洁写写值得吃的食物,不多花巧形容了~
这里最出名是吃肉饼饭,常设餐单 上有香煎咸鱼肉饼饭、百里香烟肉煎肉饼饭、黑椒香葱煎肉饼饭、鲜茄菠萝腿蓉煎肉饼饭、咖哩鸡肉肠煎肉饼饭、莲藕腿蓉煎肉饼饭、姜葱牛肉煎肉饼饭、豆豉香蒜鸡蓉煎肉饼饭、中芹鸡粒煎肉饼饭、梅菜煎肉饼饭、辣味榄菜芝士肠煎肉饼饭、桂花鲍片煎肉饼饭、XO酱双菇煎肉饼饭、辣味菜甫烟肉煎肉饼饭、榨菜木耳丝煎肉饼饭、豆豉鱼柳煎肉饼饭、香草鱼柳煎肉饼饭、麻辣牛肉煎肉饼饭、咸鱼鸡粒煎肉饼饭、清迈鱼肉煎肉饼饭、鲍汁鲍片蟹柳煎肉饼饭、马拉盏吊片煎肉饼饭。还未计每日六款特色肉饼饭,以及几款 水果口味肉饼饭(芒果/榴梿等)!是不是很夸张?
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之后陆续到访试了多款口味的肉饼饭,每次都有不同的蔬菜配搭垫底,健康同时令口味更平衡。这是 XO酱双菇煎肉饼饭,这里肉饼煎得表层香脆、中间多汁,加上配料口味很丰富。
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点了烟肉炒蛋及肠仔太阳蛋,两款都不错,同行小兄妹吃到津津有味。
香叶肉碎公仔面也出色,肉碎份量很足,香料味突出,配上煮得有口感的公仔面令人满足。
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没吃肉饼没那么饱,终于试到美味的 粗粒花生酱脆猪,照片已经传递了太多,我不再形容了!
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简单见真章,相比之下 马拉盏吊片煎肉饼饭 会更好吃。不过最出色是 辣味菜甫烟肉煎肉饼饭,又辣又爽脆的口感妙绝,推介给辣魔!
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