茶點點心專門店 (已結業)

點心小店的熱潮仍是方興未艾。是日來光顧的"茶點"，轉眼之間已開了好幾所分店，可見開點心店仍是有所作為的....十二時許就座，店子已坐滿了約四分三。再坐多一會到接近午飯時間，門外已出現了小人龍。此時馬上"嗱嗱臨"埋數，方為上策.....要先填飽空洞洞的肚子，來一大隻號稱古法弄的糯米雞，這才是道理嘛。用筷子一夾開，火腿及义燒粒、冬菇、蝦米、豬肉、雞件及磨菇等樣樣落齊，餡料充足，汁液也蠻豐盈的，吃後飽肚自是必然了，不過由於經過翻蒸，吃時只感那些糯米是濕得可憐，一夾起就變成了一pat pat的，很差勁....這兒的招牌點心聽說是放了一小只鮑魚在頂的燒賣。一向只愛傳統的以鮮豬肉啄成的做法，想不到這份鮑魚的也弄得不錯 ---- 鮑魚雖是細細只，鮮味也不突出，但勝在不韌。只是收你十來二十多塊錢，還想怎樣 ? 已是很心足了，況且下層的豬肉餡入口不算硬實，吃得出裡頭是混入了少量的肥肉，進口更添滑溜，這固之然是合晒本人之口味了....為了清清腸胃，汋了一碟生菜吃吃。尚算新鮮，也很大碟.....水準不太差但也不屬標青之小店。若忽發點心癮，路經也可一試的....