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2024-04-24
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得悉狗毛於尖沙咀寶勒巷開設左一間名為「九五至尊」嘅火鍋店，作為狗毛嘅粉絲當然要試試，門店嘅金碧輝煌中國風非常eye-catching，內裡非常寬敞舒適，座位空間亦較一般餐廳寬闊不少，整體舒適潔淨。另外，想提下呢啲每個爐頭都設有抽風淨化器，基本上油煙不沾衫，著靚衫黎打邊爐都唔怕有味！啤酒有來自愛爾蘭的黑啤Guinness Draught，基本上無乜火鍋店提供Guinness Draught，打邊爐黎講，Guinness Fans必來無異；另外目前仲有SAPPORO生啤買一送一優惠。燒鱔串 ($38) & 燒牛脷 ($20): 串燒高質，白鱔肉質爽彈，肥美多汁，美常鮮甜；燒牛脷十分爽嫩有嚼勁，加鹽和黑椒調味已很鮮味。冬蔭功湯鍋拼蕃茄薯仔湯鍋 （免費）：目前以ig打卡post story即享免費湯底，大癲！狗毛本身作為泰國餐廳，冬蔭功出曬名唔錯，有大/中/小辣可選，中辣酸辣並重，唔會太辣但好香濃惹味；蕃茄薯仔湯都幾濃郁，蕃茄味幾突出，唔係假甜果種罐頭味。美國特級牛小排($238/中): 含豐富脂肪，油香突出，肉質細嫩，牛味仲幾濃郁，而且中份嘅份量頗多。金錢腱 ($68/中): 肉質結實爽脆有
另外，想提下呢啲每個爐頭都設有抽風淨化器，基本上油煙不沾衫，著靚衫黎打邊爐都唔怕有味！
啤酒有來自愛爾蘭的黑啤Guinness Draught，基本上無乜火鍋店提供Guinness Draught，打邊爐黎講，Guinness Fans必來無異；另外目前仲有SAPPORO生啤買一送一優惠。
燒鱔串 ($38) & 燒牛脷 ($20): 串燒高質，白鱔肉質爽彈，肥美多汁，美常鮮甜；燒牛脷十分爽嫩有嚼勁，加鹽和黑椒調味已很鮮味。
冬蔭功湯鍋拼蕃茄薯仔湯鍋 （免費）：目前以ig打卡post story即享免費湯底，大癲！狗毛本身作為泰國餐廳，冬蔭功出曬名唔錯，有大/中/小辣可選，中辣酸辣並重，唔會太辣但好香濃惹味；蕃茄薯仔湯都幾濃郁，蕃茄味幾突出，唔係假甜果種罐頭味。
美國特級牛小排($238/中): 含豐富脂肪，油香突出，肉質細嫩，牛味仲幾濃郁，而且中份嘅份量頗多。
金錢腱 ($68/中): 肉質結實爽脆有嚼勁，脂肪較少，肉味較重。
可是牛肉普遍切得太細塊，口感一般。
大蜆 （$88): 大蜆新鮮無沙，蜆肉飽滿肥美，仲幾鮮甜，配冬蔭功湯底幾夾。
鮮海蝦 ($68/半份): 海蝦同樣新鮮，肉質爽彈，吸埋冬蔭功湯汁更鮮味。
蜂巢豆腐 ($20/半份): 埋單先知原來暫時蜂巢豆腐 & 鴨血免費添加，食得一碟蝕底左添。豆腐綿滑，層次感極高，非常吸湯！
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