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2017-10-26
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食肉獸朋友指明今晚要全肉宴，於是今晚決定吃韓燒。平時吃燒烤，每次吃完頭髮和衣服都會吸收了很大量油煙味。朋友之前吃過這間，特別推介零油煙，果然是真的呀。以前吃的韓燒，多數都是全部有調味醃過的，但這店的食材可選一些完全沒醃過，以為會淡味，郤能燒出肉的原汁原味， 證明食材質素高。吃沒醃製的食物要點這個醬油， 是麻油加鹽，能調出食材原有鮮味，第一次試，很好的搭配！特選牛肋骨(無醃) $168/350g濟洲島黑毛豬五花腩(無醃) $138/150g推介！ 雖然無醃、雖然看似好肥，但燒完之後，入口即溶，口感不油膩，實在正！烤牛脷 $88/150g無醃牛脷燒完無乾爭爭，反而一邊細火慢燒將平均分佈的脂肪迫出來，再點麻油鹽，正！我們另點了生菜， 生菜包的食法， 將燒烤過的肉，用生菜及混醬一起包著吃，很惹味。蛋拌生牛肉絲 $128這個是廚師精選之一，我從未吃過這生牛肉的食法，還以為是血淋淋的，但原來一點血水都沒有的，撈生蛋一起吃，生牛肉更滑，將所有配菜撈起，更變得口感有層次。喜愛吃生牛的友人，更讚口不絕， 几乎大半碟都給友人吃光了。吃飽飽，餐廳還會送上鮮果盤，是日的鮮橙又甜又多汁。
平時吃燒烤，每次吃完頭髮和衣服都會吸收了很大量油煙味。朋友之前吃過這間，特別推介零油煙，果然是真的呀。
以前吃的韓燒，多數都是全部有調味醃過的，但這店的食材可選一些完全沒醃過，以為會淡味，郤能燒出肉的原汁原味， 證明食材質素高。
吃沒醃製的食物要點這個醬油， 是麻油加鹽，能調出食材原有鮮味，第一次試，很好的搭配！
特選牛肋骨(無醃) $168/350g
濟洲島黑毛豬五花腩(無醃) $138/150g
推介！ 雖然無醃、雖然看似好肥，但燒完之後，入口即溶，口感不油膩，實在正！
烤牛脷 $88/150g
無醃牛脷燒完無乾爭爭，反而一邊細火慢燒將平均分佈的脂肪迫出來，再點麻油鹽，正！
我們另點了生菜， 生菜包的食法， 將燒烤過的肉，用生菜及混醬一起包著吃，很惹味。
蛋拌生牛肉絲 $128
這個是廚師精選之一，我從未吃過這生牛肉的食法，還以為是血淋淋的，但原來一點血水都沒有的，撈生蛋一起吃，生牛肉更滑，將所有配菜撈起，更變得口感有層次。
喜愛吃生牛的友人，更讚口不絕， 几乎大半碟都給友人吃光了。
吃飽飽，餐廳還會送上鮮果盤，是日的鮮橙又甜又多汁。
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