海鮮推介
- 大閘蟹：每人一隻，肉質飽滿鮮甜，蟹膏細膩濃郁，是秋冬必吃美味。
- 白鱔、蟶子：即撈即煮，保持海洋的鮮味，肉質彈牙。
- 基圍蝦、九節蝦、大頭蝦：蝦肉鮮嫩甜美，鮮甜汁液豐富，口感彈牙。
- 珍珠蜆、白蜆、沙白、美國蜆等：體態飽滿，入口帶鮮甜鹹鮮，最適合火鍋享用。
Apps點菜
- 脆皮鮮奶卷：外脆內滑，奶味濃郁，口感豐富。
- 醬爆糍粑：外皮金黃香脆，內裡軟糯煙韌。
- 芝麻雞翼：雞翼香脆帶芝麻香，微辣適口。
- 鐵板鵝肝多士：嫩滑鵝肝搭配香脆多士，味道奢華。
- 鹽燒牛舌：牛舌薄切，鹽燒後保留肉香和彈性。
- 川味燒鮮蠔：香辣醬汁提升鮮蠔的鮮美滋味。
- 蒲燒鰻魚：鰻魚肉質細膩，甜鹹醬汁完美融合。
肉類選擇
- 美國牛肩胛片、澳洲M5和牛：油花均勻，入口即化，肉質鮮嫩。
- 澳洲羊肉片：羊肉味道香濃，不膻，適合涮火鍋。
- 美國豬梅肉片：肉質結實，有嚼勁，肥瘦適中。
自助及蔬菜
- 燒榴槤：用心烤製，外皮焦香，果肉軟滑香甜。
- 口水雞翼：麻辣香口，雞翼鮮嫩多汁。
- 麻辣小龍蝦：辣味夠勁，殼脆肉嫩。
- 蔬菜如冰菜、紫羽衣甘藍等新鮮爽口，解膩又健康。
甜品及雪糕
- 多款大福、布甸與乳酪甜而不膩，口感細膩柔滑。
- Häagen-Dazs雪糕及韓式雪條，口味純正，甜度適中，完美甜蜜收官。
整體來說，主打即撈即煮的海鮮，保證每口都鮮甜彈牙，健康又美味。料理多樣，從火鍋到燒味，配合新鮮肉類及清爽蔬菜，絕對滿足胃口！
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