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2023-07-03 3320 浏览
Palco Ristorante係灣仔搬尖沙咀海港城後,坐擁無敵270度維港景色,餐廳落地玻璃,維港景色加上現代裝修風格,室外同室內都好舒服同好適合打卡!餐廳有名廚劉銘佳加持,曾半島酒店內的Verandah、Chesa、Felix、Gaddi’s工作,所以Palco料理特別精緻先上藍麵包,旁邊有Home made honey butter非常好食Italian Stir-Fried Octopus & Squid八爪魚加上Tomato, garlic, black pepper,炒得香口幾惹味Slow-cooked French Lamb Rack & Neck成寸半厚羊架慢煮,入口肉質嫩滑。旁邊有黑松露燒汁、紫菜蒜蓉,蒜蓉細滑而帶有紫菜香,配搭特別Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilion Style with Coriander Foam鱈魚煎得香脆,油香十足,肉質超滑!配上西西里汁同芫茜泡泡,醬汁為鱈魚味道更上一層樓!最後Signature Tiramisu,旁邊有Baylis ice cream、咖啡啫喱、朱古脆脆,夾一起食Tiramisu,有幾層口
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Palco Ristorante係灣仔搬尖沙咀海港城後,坐擁無敵270度維港景色,餐廳落地玻璃,維港景色加上現代裝修風格,室外同室內都好舒服同好適合打卡!


餐廳有名廚劉銘佳加持,曾半島酒店內的Verandah、Chesa、Felix、Gaddi’s工作,所以Palco料理特別精緻
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先上藍麵包,旁邊有Home made honey butter非常好食

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Italian Stir-Fried Octopus & Squid
八爪魚加上Tomato, garlic, black pepper,炒得香口幾惹味

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Slow-cooked French Lamb Rack & Neck
成寸半厚羊架慢煮,入口肉質嫩滑。旁邊有黑松露燒汁、紫菜蒜蓉,蒜蓉細滑而帶有紫菜香,配搭特別

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Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilion Style with Coriander Foam
鱈魚煎得香脆,油香十足,肉質超滑!配上西西里汁同芫茜泡泡,醬汁為鱈魚味道更上一層樓!

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最後Signature Tiramisu,旁邊有Baylis ice cream、咖啡啫喱、朱古脆脆,夾一起食Tiramisu,有幾層口感,果然Signature甜品為晚餐劃上完美句號
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堂食
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$600 (晚餐)
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