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2019-06-24
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一向愛越菜的太太一看到這店眼睛馬上就放光，主要原因就在於店身處的位置實在太接近我們每個週日都會在附近出沒的地區。若想吃越南嘢的話，路過一進去就有得食了....這兒的前身是一所西餐廳。基本上店都沒有經過大裝修，唯一看得出的分別，便是檯上多了樽魚露及是拉差醬而已....一人各點一碗粉及凍檬各自修行。我點例牌常叫特別牛肉金邊粉，湯頭甚甜，不過回到家後發現喉頭有不良反應所以要扣分；金邊粉有少許咬勁夠煙齦，處理得不俗；牛丸彈牙；生與熟牛肉兩者拍埋一比，前者的嫩與後者的柴形成強烈對比....沒有多嚐小友的豬頸肉湯粉。聽他說，水準一般而已....太太的春卷凍檬，賣相一般，不過試了一口炸春卷，皮脆饀多味甚佳....主食很一般，但小食代表牛油雞翼就吃得人欲罷不能 ---- 牛油及蒜味超香濃突出，雞翼皮脆肉嫩多汁，可是近年食過最出色的牛油雞翼....最近很少有食物會讓我給至五粒星的，這雞翼可真算是異數....
這兒的前身是一所西餐廳。基本上店都沒有經過大裝修，唯一看得出的分別，便是檯上多了樽魚露及是拉差醬而已....
一人各點一碗粉及凍檬各自修行。我點例牌常叫特別牛肉金邊粉，湯頭甚甜，不過回到家後發現喉頭有不良反應所以要扣分；金邊粉有少許咬勁夠煙齦，處理得不俗；牛丸彈牙；生與熟牛肉兩者拍埋一比，前者的嫩與後者的柴形成強烈對比....
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沒有多嚐小友的豬頸肉湯粉。聽他說，水準一般而已....
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太太的春卷凍檬，賣相一般，不過試了一口炸春卷，皮脆饀多味甚佳....
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主食很一般，但小食代表牛油雞翼就吃得人欲罷不能 ---- 牛油及蒜味超香濃突出，雞翼皮脆肉嫩多汁，可是近年食過最出色的牛油雞翼....
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最近很少有食物會讓我給至五粒星的，這雞翼可真算是異數....
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