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2019-09-06
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今日同個重要客戶傾完單生意後, 佢車我到西貢食lunch,這間靚景又有質素嘅餐廳, 佢話食完包你喜歡。這間位於白沙灣碼頭酒店地下的食之劇場餐廳, 主打日本菜法國菜, 以用心烹調美食給顧客為本, 因為我們坐於吧檯可以一邊欣賞大廚榮師傅之廚藝, 一邊欣賞戶外白沙灣碼頭之美景, 簡直係相得益彰。當日有多款精選午市定食套餐, 只需300至400港元, 就可以食到咁有質素嘅食物,相當超值。 其實咁嘅價錢,以這裏的日式高尚裝修和戶外的美景,已經值回票價。先嚟前菜:野菜沙律, 新鮮健康, 食完令胃口大增。再來南瓜配木魚絲,口感軟腍,少少甜味又有栗子口感。主菜是鰻魚飯,單看賣相已非常吸引。 原來這鰻魚大有功夫, 有別於一般餐廳即時焗製。 鰻魚是先經過蒸然後再燒過, 再加上餐廳自家醬汁去醃製, 味道與口感都非常出色,只需食少許已分辨到非一般煮法,非常出色,質素好高。至於別一款是黑豚腩肉酱燒丼, 味道極佳, 也是自家醬汁味道甜甜地,完全不鹹。 最欣賞是這些黑豚肉就好像腩肉一般, 有少少肥肥哋口感特別,佐飯一流。 最後是餐廳自家製雪糕, 芒果口味, 原粒芒果肉 ,新鮮清爽口感,正!
這間位於白沙灣碼頭酒店地下的食之劇場餐廳, 主打日本菜法國菜, 以用心烹調美食給顧客為本, 因為我們坐於吧檯可以一邊欣賞大廚榮師傅之廚藝, 一邊欣賞戶外白沙灣碼頭之美景, 簡直係相得益彰。
當日有多款精選午市定食套餐, 只需300至400港元, 就可以食到咁有質素嘅食物,相當超值。 其實咁嘅價錢,以這裏的日式高尚裝修和戶外的美景,已經值回票價。
先嚟前菜:野菜沙律, 新鮮健康, 食完令胃口大增。
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再來南瓜配木魚絲,口感軟腍,少少甜味又有栗子口感。
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主菜是鰻魚飯,單看賣相已非常吸引。 原來這鰻魚大有功夫, 有別於一般餐廳即時焗製。 鰻魚是先經過蒸然後再燒過, 再加上餐廳自家醬汁去醃製, 味道與口感都非常出色,只需食少許已分辨到非一般煮法,非常出色,質素好高。
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至於別一款是黑豚腩肉酱燒丼, 味道極佳, 也是自家醬汁味道甜甜地,完全不鹹。 最欣賞是這些黑豚肉就好像腩肉一般, 有少少肥肥哋口感特別,佐飯一流。
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最後是餐廳自家製雪糕, 芒果口味, 原粒芒果肉 ,新鮮清爽口感,正!
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