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2022-09-29
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平時去開飲茶，多數都會去傳統嘅酒樓，但係唔好處嘅係多人同埋迫。今次介紹依間《M馬（容）》就超乎我嘅預期，首先餐廳裝修高貴， 天花常掛住一盞盞吊燈，隨處都會見到Bearbrick做裝飾，同傳統中式嘅酒樓相當唔同。另外因為用咗好多玻璃，所以可以飽覽維港嘅景色，同埋令到透光更加充足。原隻蝦餃皇$80首先佢哋嘅蝦餃皮一啲都厚，內餡係大大隻嘅鮮蝦，非常足料。黑椒和牛酥$80外層好鬆脆，和牛經過黑椒調製，但係唔會搶左和牛本身嘅油脂味。翡翠蟹鉗餃$68鮮綠色嘅外型本身已經好搶眼，特別在於佢真係一個蟹鉗連住隻餃，內餡有蝦肉同埋翠玉瓜，口感都幾豐富。蟹子燒賣 $80望到上網滿滿嘅蟹籽已經覺得好吸引，再用上身新鮮蝦肉同豬肉，口感彈牙同埋豐富。懷舊叉燒包 $58包身都幾鬆軟，叉燒用咗半肥瘦嘅豬肉去醃製，帶微微嘅甜味。豆沙水晶球$38裏面嘅紅豆沙做到綿綿幼滿，帶點紅豆沙自然嘅甜味，另外本身外皮夠薄同埋晶凝通透，食同影相都一流。潮州粉果$58用咗多款材料，花生、芹菜、豬肉碎等等混合而成，比例剛好恰到好處。💰人均250蚊一位環境一流，海景無敵
原隻蝦餃皇$80
首先佢哋嘅蝦餃皮一啲都厚，內餡係大大隻嘅鮮蝦，非常足料。
黑椒和牛酥$80
外層好鬆脆，和牛經過黑椒調製，但係唔會搶左和牛本身嘅油脂味。
翡翠蟹鉗餃$68
鮮綠色嘅外型本身已經好搶眼，特別在於佢真係一個蟹鉗連住隻餃，內餡有蝦肉同埋翠玉瓜，口感都幾豐富。
蟹子燒賣 $80
望到上網滿滿嘅蟹籽已經覺得好吸引，再用上身新鮮蝦肉同豬肉，口感彈牙同埋豐富。
懷舊叉燒包 $58
包身都幾鬆軟，叉燒用咗半肥瘦嘅豬肉去醃製，帶微微嘅甜味。
豆沙水晶球$38
裏面嘅紅豆沙做到綿綿幼滿，帶點紅豆沙自然嘅甜味，另外本身外皮夠薄同埋晶凝通透，食同影相都一流。
潮州粉果$58
用咗多款材料，花生、芹菜、豬肉碎等等混合而成，比例剛好恰到好處。
💰人均250蚊一位
環境一流，海景無敵
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