與老友上環放工,去到一間同事介紹既居酒屋,發現有吾少食客,而餐廳款式十分多。主食,串燒,各款小食都好多。亦有是日
廚師推介。見到個門口已經好有日本feel
味酥雞泡魚干
先叫一份雞泡魚干食住吹水先,
送酒一樓既雞泡魚干。配合一杯蘋果梳打
然後呢- 老板介紹,餐牌上既三寶,其實就係居酒屋三寶,分別係:

雞皮蝦卷

免治雞肉軟骨棒

豚肉荔枝卷

這個自家製免治雞肉軟骨棒真心正, 雞軟骨粒係裡面增加左個口感,調味方面係超香。

荔枝卷-酸酸甜甜個味好開胃,而裡面包住係豚肉,燒過既豚肉超香口。

雞皮蝦卷
雞皮脆,裡面係蒜味蝦,外脆內軟。

明太子豆腐
明太子既咸香為豆腐帶黎好香既味道
作為不是餐牌 只在黑板既是日推介
亦試左兩份主食

黑松露三文魚炒飯

免治雞肉地獄辛辣豚骨拉麵
炒飯幾香,三文魚粒多,而且吾油,幾粒三文魚子,令佢香上加香。

拉麵方面,辣味好重好香,而佢辣而不油,仲係濃濃既豬骨湯底。 個湯底吾錯。而麵個硬度亦適中,不錯不錯。
仲叫左個

燒日本餃子