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2010-05-07
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從不知有此店在九龍城，無數次到九龍城至今才無意地發現有這間老字號和記隆，專做花生糖及一些潮式糕點的店舖，更習慣一見食物就拿起相機影，只拍下將要買來試食的兩款糕點，可惜今次沒有拍下多些照片，因為沒想到連這間不是餐廳都有人寫食評，最近才無意中發現原來食評都不少黑芝麻餡軟糕皮是由什麼材料做成已忘記了，當時問過店員，不過不要緊店內只有這款米白色皮而通透地見到少許餡料是黑芝麻容，黑芝麻少許香味而不太甜，皮不是十分軟糯，可以試想像將一粒糯米滋壓扁後的口感黑芝麻皮軟糕忘記了這件糕的確實名稱，但當時雙眼只見到一件件黑“mama”顏色的，知道一定是芝麻做的糕點，沒想到是有餡的，餡料非常之甜，問過店內員工說是奶油之類的餡料，黑芝麻皮反而不太甜，軟糯口感豐富
黑芝麻餡軟糕
皮是由什麼材料做成已忘記了，當時問過店員，不過不要緊店內只有這款米白色皮而通透地見到少許餡料是黑芝麻容，黑芝麻少許香味而不太甜，皮不是十分軟糯，可以試想像將一粒糯米滋壓扁後的口感
黑芝麻皮軟糕
忘記了這件糕的確實名稱，但當時雙眼只見到一件件黑“mama”顏色的，知道一定是芝麻做的糕點，沒想到是有餡的，餡料非常之甜，問過店內員工說是奶油之類的餡料，黑芝麻皮反而不太甜，軟糯口感豐富
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