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2015-11-04
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老爸是十一月壽星，碰巧發現怡東酒店正進行生日推廣，四人同行生日免費。真好，就一家四口來嚐嚐。是夜主題是上海菜，每位贈一隻大閘蟹。還有醉雞，鎮江餚肉，樟茶鴨，糖醋黃魚等等上海特式菜，很合老人家口味。之前嚐過頂層TOTT的週末champagne brunch, 居高臨下的海景自然風光無限。想不到一樓咖啡室也能享有美好海景，搭正八時也能在席間欣賞部份幻彩詠香江。入座先送上一杯餐前果汁，亦可選擇汽水。喜歡酒精的朋友可加$108任飲紅白餐酒或罐裝青島，正合老爸心意。海鮮冷盆非常豐富，開邊龍蝦肉質彈牙，蝦膏滿滿令人食指大動，蟹腳鮮味十足。總括水準令人驚喜。即開生蠔每人限取兩隻，有愛爾蘭及紐西蘭兩種，前者飽滿而creamy, 帶有礦物氣息。後者鮮甜肉質較爽，我傾向前者的，不客氣先吃半打。再來刺身，同樣豐富，三文魚呑拿魚立魚八爪魚以外，還有油甘魚帶子甜蝦赤貝北寄貝。甜蝦是原隻連殼上的，個子不小。雖然要搣殼有點麻煩，但吃下去鮮甜爽口就不再投訴了。油甘魚帶子赤貝也很鮮美，質素都在放題之上，忍不住添了兩碟。好了，嚐過一系列冷盆，來點熱葷暖暖胃。蒸魚，蜜糖豆炒香菇珊瑚蚌，牛油香草檸檬汁煎三文魚，都令人滿意。另
是夜主題是上海菜，每位贈一隻大閘蟹。還有醉雞，鎮江餚肉，樟茶鴨，糖醋黃魚等等上海特式菜，很合老人家口味。
之前嚐過頂層TOTT的週末champagne brunch, 居高臨下的海景自然風光無限。想不到一樓咖啡室也能享有美好海景，搭正八時也能在席間欣賞部份幻彩詠香江。
入座先送上一杯餐前果汁，亦可選擇汽水。喜歡酒精的朋友可加$108任飲紅白餐酒或罐裝青島，正合老爸心意。
海鮮冷盆非常豐富，開邊龍蝦肉質彈牙，蝦膏滿滿令人食指大動，蟹腳鮮味十足。總括水準令人驚喜。
即開生蠔每人限取兩隻，有愛爾蘭及紐西蘭兩種，前者飽滿而creamy, 帶有礦物氣息。後者鮮甜肉質較爽，我傾向前者的，不客氣先吃半打。再來刺身，同樣豐富，三文魚呑拿魚立魚八爪魚以外，還有油甘魚帶子甜蝦赤貝北寄貝。甜蝦是原隻連殼上的，個子不小。雖然要搣殼有點麻煩，但吃下去鮮甜爽口就不再投訴了。油甘魚帶子赤貝也很鮮美，質素都在放題之上，忍不住添了兩碟。
好了，嚐過一系列冷盆，來點熱葷暖暖胃。蒸魚，蜜糖豆炒香菇珊瑚蚌，牛油香草檸檬汁煎三文魚，都令人滿意。
另外還有兩道我很喜歡的燴牛尾，蟹肉花雕蒸蛋白，強力推介。
吃至中段，用餐廳提供的美食券拿了大閘蟹，服務生貼心的奉上薑茶。大閘蟹個子雖小，蟹膏甘香。淺嚐仍覺美味。
薑茶小辣，甜度十足像薑糖水，嗜甜的會很喜歡。
吃到這裏我已作戰力大減，喝了碗藥材燉排骨湯回回氣，燉湯味道較為清淡，沒有想像中的濃郁藥材味，勝在夠熱。加上剛才的薑茶，整個人暖洋洋的很舒服。休息一會再戰甜品區。
雪糕是獨立杯裝哈根大師四種口味，雲尼拿士多啤梨朱古力曲奇妙趣，不用排隊辛苦的挖呀挖，感覺餐廳慷慨也更衛生。
蛋糕也有四五款，朱古力mouse cake，芝士餅，雲石蛋糕，綠茶餅賣相吸引，還有waffles， pancake 機，bread pudding和朱古力噴泉。中式的有桂花糕，豆沙煎餅，紫米露和八寶粥。可惜我實在太飽，無緣一試。飲飽食醉來杯餐茶作結。點了熱檸水，多口一問有沒有蜜糖，服務生體貼地整瓶奉上，實在意想不到，怡東在這些細節真的做得很好。
結帳一刻更是喜出望外，已知有買三送一生日優惠，想不到還能跟信用卡優惠同用。匯豐白金卡八折，除開四位每人不用四百元(還有一位買了任飲餐酒) 。如此價錢，如此質素，我想不到有更好的選擇。
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