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2017-06-22
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每次想食餐無味精既住家飯菜, 除左返老家外就係黎呢度坐底後侍應就會倒熱水落去個焗盎內, 一盎飲落順喉既八寶茶就展開呢餐既序幕啦留意到佢既餐牌係新造, 食物種類都係大同少異, 有肉類, 海鮮類, 冷盤, 時菜類, 飯/麵類, 菜式名字好唔花巧, 無名貴食材, 無味精, 只想比你有返屋企食飯既感覺!每次黎到都必點既係燉湯, 是日燉湯係蟲草花杞子冬瓜螺片燉豬展 ($38/盎), 熱辣辣原盎上枱, 材料豐富, 啖湯夠清甜, 一D都唔肥膩, 冬瓜作為呢個天時既食材就見到廚師既心思!呢款小食第一次點, 秘製梅子醋車厘茄 ($30), 原粒車厘茄去皮, 浸係梅子醋中就更易入味, 食完又無渣, 味道酸中帶甜, 入口清涼醒胃, 作為悶熱餐前小食都幾好!想清清地唔要炒槊, 呢客紅棗濃湯杞子浸菜芯 ($78)就岩心水啦, 雖然叫濃湯, 但味道就頗清淡, 見唔到有油, 而靠紅棗及杞子比既天然甜味, 菜芯食落唔老身但口感偏硬, 煮腍身少少會好D!以錫紙包住黎焗既呢客香菇杞子北芪銀山焗鷄 ($88), 嫩滑鷄件上舖滿香菇杞子北芪及銀山, 杞子既甜美滲入去鷄肉中, 食起黎更加甜味, 而底下以金茹及粉絲墊住, 鷄汁完
坐底後侍應就會倒熱水落去個焗盎內, 一盎飲落順喉既八寶茶就展開呢餐既序幕啦
留意到佢既餐牌係新造, 食物種類都係大同少異, 有肉類, 海鮮類, 冷盤, 時菜類, 飯/麵類, 菜式名字好唔花巧, 無名貴食材, 無味精, 只想比你有返屋企食飯既感覺!
每次黎到都必點既係燉湯, 是日燉湯係蟲草花杞子冬瓜螺片燉豬展 ($38/盎), 熱辣辣原盎上枱, 材料豐富, 啖湯夠清甜, 一D都唔肥膩, 冬瓜作為呢個天時既食材就見到廚師既心思!
蟲草花杞子冬瓜螺片燉豬展
$38
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呢款小食第一次點, 秘製梅子醋車厘茄 ($30), 原粒車厘茄去皮, 浸係梅子醋中就更易入味, 食完又無渣, 味道酸中帶甜, 入口清涼醒胃, 作為悶熱餐前小食都幾好!
梅子醋車厘茄
$30
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想清清地唔要炒槊, 呢客紅棗濃湯杞子浸菜芯 ($78)就岩心水啦, 雖然叫濃湯, 但味道就頗清淡, 見唔到有油, 而靠紅棗及杞子比既天然甜味, 菜芯食落唔老身但口感偏硬, 煮腍身少少會好D!
紅棗濃湯杞子浸菜芯
$78
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以錫紙包住黎焗既呢客香菇杞子北芪銀山焗鷄 ($88), 嫩滑鷄件上舖滿香菇杞子北芪及銀山, 杞子既甜美滲入去鷄肉中, 食起黎更加甜味, 而底下以金茹及粉絲墊住, 鷄汁完全被佢地索晒, 所以千祈唔好漏食呀!
香菇杞子北芪銀山焗鷄
$88
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呢客瑤柱蛋白炒飯 ($98), 份量足夠4-5人食, 飯粒炒到粒粒分明, 材料唔複雜, 瑤柱絲配蛋白一齊炒加添香味, 少少既爽脆有汁既翠玉瓜粒就更加豐富左口感!
瑤柱蛋白炒飯
$98
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