住家菜 (謝斐道)

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香港大部分的打工仔都習慣日以繼夜 夜以繼日地工作，會用心在家和家人食一餐屋企煮的飯亦少之又少。香港雖然是美食天堂，各國美食隨處可見，但內心總會掛念住家菜的味道。朋友介紹位於銅鑼灣已經光顧多年的住家菜，主打小菜系列强調不加味精，健康之選。午餐每天有5款不同餸菜，套餐包湯及糖水，非常相宜。剛坐下店員就立刻送上餐湯，是日精選爲鯊魚骨響螺湯，估計熬制上好幾個小時，奶白色的湯頭喝下去有甜甜的味道，而且回甘的味道好重鯊魚骨味，完全沒有味精。咖喱鷄的材料很多，薯仔完全吸收咖喱汁，非常好味，翠玉瓜炒雜菌味道清淡，少了餐廳那種重重的味精味，而且雜菌亦非常新鮮。甜品喳喳，大大碗，材料豐富。食物及價錢雖然非常宜人，但我略嫌飯煮得不夠軟，有點影響餸菜口感。