影片
更多
2017-10-28
558 浏览
花了近半個月去了歐遊，難免太想念媽媽親自煮的住家飯。不過作為孝順女，為免要媽媽辛苦，反到香港之後決定帶她出外吃一餐晚餐，好好團聚。最後選擇了以燉湯出名，價錢又貼地的「億饍」，好好慰勞母親大人。餐牌一欄特別寫上食物不含防腐劑或味精，令客人食得安心又放心。豬肺排骨萬壽果燉湯 ($55)一心為了燉湯而來，當然要一人一湯。小妹點了豬肺排骨萬壽果燉湯，燉湯皆用上燉盅盛載，打開蓋已明顯看到湯料的份量高高蓋過湯面的水平線，用料絕無馬虎。湯料有好多豬肺，洗得很乾淨，沒有一般可怕的豬羶味。木瓜燉得十分軟腍香甜，連同飲汁一齊飲，滋潤又進補。最重要不含味精，飲完都沒有一口咸惹，更感覺是真材實料。椰子烏雞排骨燉湯 ($55)椰子味超級香濃，完全很像喝著熱辣辣的椰青水般清甜，再有椰肉、雞肉、豬骨等滿滿的湯渣，吃完都近乎半飽。反而後悔了每人點一碗湯，實在太眼闊肚窄了，建議兩個人共享一碗就剛剛好。串燒沙嗲雞肉 ($30/2串)串燒要每兩件起計，所以決定點兩串雞肉串，雞肉燒得嫩滑不嚡，外層且帶有輕微的焦香。表面預先倒上沙嗲醬，麻香味濃，稠度適中，更加惹味。牛油芝士焗開邊龍蝦 ($120)用叉一撈起蝦肉，芝士徐徐拉起成
花了近半個月去了歐遊，難免太想念媽媽親自煮的住家飯。不過作為孝順女，為免要媽媽辛苦，反到香港之後決定帶她出外吃一餐晚餐，好好團聚。最後選擇了以燉湯出名，價錢又貼地的「億饍」，好好慰勞母親大人。
餐牌一欄特別寫上食物不含防腐劑或味精，令客人食得安心又放心。
豬肺排骨萬壽果燉湯 ($55)
3 浏览
0 赞好
0 留言
豬肺排骨萬壽果燉湯 ($55)
一心為了燉湯而來，當然要一人一湯。小妹點了豬肺排骨萬壽果燉湯，燉湯皆用上燉盅盛載，打開蓋已明顯看到湯料的份量高高蓋過湯面的水平線，用料絕無馬虎。湯料有好多豬肺，洗得很乾淨，沒有一般可怕的豬羶味。木瓜燉得十分軟腍香甜，連同飲汁一齊飲，滋潤又進補。最重要不含味精，飲完都沒有一口咸惹，更感覺是真材實料。
椰子烏雞排骨燉湯 ($55)
12 浏览
0 赞好
0 留言
椰子烏雞排骨燉湯 ($55)
椰子味超級香濃，完全很像喝著熱辣辣的椰青水般清甜，再有椰肉、雞肉、豬骨等滿滿的湯渣，吃完都近乎半飽。反而後悔了每人點一碗湯，實在太眼闊肚窄了，建議兩個人共享一碗就剛剛好。
串燒沙嗲雞肉 ($30/2串)
6 浏览
1 赞好
0 留言
串燒沙嗲雞肉 ($30/2串)
串燒要每兩件起計，所以決定點兩串雞肉串，雞肉燒得嫩滑不嚡，外層且帶有輕微的焦香。表面預先倒上沙嗲醬，麻香味濃，稠度適中，更加惹味。
牛油芝士焗開邊龍蝦 ($120)
10 浏览
0 赞好
0 留言
牛油芝士焗開邊龍蝦 ($120)
用叉一撈起蝦肉，芝士徐徐拉起成絲，效果未算很強，認為芝士份量可以再重一點。細嚼之下，齒脥慢慢滲出蝦肉的鮮香咸甜，肉質爽彈完全不膩，鮮味一下子在口腔爆炸，回味無窮，頓時也忘記了究竟膽固醇是什麼呢？
香爐泰式明爐烏頭 ($148)
原條烏頭魚盛上，員工再燃點小油燈保持熱溫，最後在魚旁邊堆砌滿滿的配菜和高湯。
賣相已經感到非常足料，趁魚湯滾起熱辣時就急不及待拆肉來吃。
魚皮帶有烤過的香烤感，入口還帶點脆皮的滋味，魚骨較大而明顯，去骨也比較方便，容易夾起大大夠的魚肉。一啖咬下去，盡是魚肉的鮮味，一點也不腥臭，肉質滑滑嫩嫩，即使在鍋裡淆滾多時，肉質未有因此變老。
億饍 (旺角)
旺角彌敦道558-560號譽發廣場4樓
张贴
