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2006-02-18
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如果唔係有朋友推介之下,實在無可能摸到去水星街打邊爐,名叫"協盛",一名西環朋友向我大力推介,講明今夜唔要去火井要遠征.仲話比火井更好吃抵吃.傍晚去到未滿,三個人求其坐下,一個簡單莧茜皮蛋湯底,再叫些手切肥牛,美國肥牛,仲有幾樣特色配料:牛肉滑,墨魚滑吃得多,牛肉滑又少聽過,味道似山竹牛肉,質感更滑,如果唔係又點會叫牛肉滑?問黎都多餘.蟹子丸,同醬爆少少異曲同工,不過又唔會爆出黎.感覺咸香,唔錯.豬腳根,味道似豬皮,口感更爽,手切牛肉例牌有牛肉味,呢一味,如果都唔似樣的話,不去也罷.叫些汽水,三個人二百七十,今次作東,一點也不肉赤.朋友仲問我,有無介紹錯.離座之時,赫見阿叔林尚義一個人來開飯,禮貌一句阿叔,你好嘛?).聽友人講,阿叔係呢度的熟客仔.PS:事後徒步行去美華氏,比我用$80買到件Vintage 皮褸,無睇錯,係$80 HKD.仲平過London Portobello market.是夜可話係雙重滿足.
傍晚去到未滿,三個人求其坐下,一個簡單莧茜皮蛋湯底,
再叫些手切肥牛,美國肥牛,仲有幾樣特色配料:
牛肉滑,墨魚滑吃得多,牛肉滑又少聽過,味道似山竹牛肉,質感更滑,如果唔係又點會叫牛肉滑?問黎都多餘.
蟹子丸,同醬爆少少異曲同工,不過又唔會爆出黎.感覺咸香,唔錯.
豬腳根,味道似豬皮,口感更爽,手切牛肉例牌有牛肉味,呢一味,如果都唔似樣的話,不去也罷.
叫些汽水,三個人二百七十,今次作東,一點也不肉赤.朋友仲問我,有無介紹錯.離座之時,赫見阿叔林尚義一個人來開飯,禮貌一句阿叔,你好嘛?).聽友人講,阿叔係呢度的熟客仔.
PS:事後徒步行去美華氏,比我用$80買到件Vintage 皮褸,無睇錯,係$80 HKD.仲平過London Portobello market.是夜可話係雙重滿足.
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