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2013-02-15
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一向也愛吃米線,在大埔區近年也開了好幾家米線專店可惜,最合心意的譚仔雲南米線卻沒有在大埔開分店是晚路經旺角分店,忍不住走進去要點一個應有盡有的米線套餐當然,有架架仔這雞翼控,定必點多碟新疆香草雞翼米線套餐只是四十多元,配料極多之餘,米線可分成四碗以我倆比一般人大食的也足夠了米線的配料包括魚旦,牛丸,墨丸,竹笙,牛肉,雞肉,豬肉,腩肉,火腿,乍醬,酸菜,豬膶,芽菜,九菜,腐皮,生菜,豆卜等等比較有水準的要算牛丸及雞肉,前者彈牙富牛肉香味,後者非常軟腍鮮味由於我倆不是好辣之人,點了清湯,味道帶點咸味,清淡健康雞皮燒得非常香脆值得一讚的,是雞肉仍能保持嫰滑,且不乾涸又帶點肉汁,的確不錯簡簡單單的米線餐,既經濟又美味
可惜,最合心意的譚仔雲南米線卻沒有在大埔開分店
是晚路經旺角分店,忍不住走進去要點一個應有盡有的米線套餐
當然,有架架仔這雞翼控,定必點多碟新疆香草雞翼
以我倆比一般人大食的也足夠了
比較有水準的要算牛丸及雞肉,前者彈牙富牛肉香味,後者非常軟腍鮮味
由於我倆不是好辣之人,點了清湯,味道帶點咸味,清淡健康
值得一讚的,是雞肉仍能保持嫰滑,且不乾涸又帶點肉汁,的確不錯
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