龍門樓 - 志蓮素齋

营业中

休息中

素食者朋友講起出街食齋，最不喜就是去那些將素食扮非素食的餐廳。齋就是齋，何苦要將齋菜弄成酒池肉林的模樣。我本身也喜歡吃素菜，但沒有朋友這種堅持。對我來說，好吃便好，餐廳用些形態作招徠也是生意之道。知道這位朋友的喜好，便請他到鑽石山志蓮淨苑對面的南蓮園池裡的志蓮素齋試試。我不確定志蓮素齋是否由志蓮淨苑管理，但在淨園的範圍，餐廳出品當然不會過份流於表面。這裡素食實際亦足夠華麗，而且餐牌食物選擇之多，絕不是去一兩次便能全數品嘗，可以說是每一次去都有驚喜。他們有「飲茶」式的點心，又可以像「叫餸食飯」般點菜，不同食材不同烹調手法的食物款式層出不窮，不會因為是素菜而甚麼出品都是類近的味道，以我吃過的素菜餐廳來說，這裡算是最精采、最多變化的一間。秋涼時份，飯前暢遊志蓮淨苑，飯後於南蓮園池散散步幫助消化，這個城市中的綠洲，是洗滌心靈的好地方。