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2025-05-26
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最近到訪位於灣仔莊士敦道60號J Senses地下3號舖的JoA 조아，點了招牌的韓式烤雞和五花肉，來分享一下這次的用餐體驗。環境與服務JoA灣仔店主打外賣，店內空間小巧，沒有堂食座位，適合想快速拿餐的上班族。店員態度親切，點餐流程順暢，食物準備時間快，約5-10分鐘即可取餐。不過，外賣紙袋需額外收費HK$1，點餐時要留意。烤雞 (Sweet and Spicy)點了甜辣口味的炸雞，搭配飯和粉絲套餐（約HK$68）。炸雞外皮香脆，但這次體驗略為失望。雞皮與肉有些分離，口感偏硬，與預期的juicy口感有差距。甜辣醬汁味道濃郁，甜中帶微辣，算是不錯，但整體炸雞質素似乎不如店初開時穩定。粉絲偏碎，吸滿醬汁後口感略為黏膩，影響了整體享受。五花肉五花肉是另一亮點，選了單點韓式五花肉（價格約HK$70-80）。肉質肥瘦適中，烤得外層微焦，帶有濃郁的韓式醬汁香氣，甜鹹平衡，配上生菜包著吃，口感豐富又解膩。小份量適合一人享用，但若多人分享可能稍嫌不足。相比炸雞，五花肉的表現更穩定，值得一試。總結JoA的烤雞和五花肉各有特色，五花肉表現較出色，烤雞則稍為失色，質素與早期相比似乎有所下滑。整體而言，價格親
環境與服務
JoA灣仔店主打外賣，店內空間小巧，沒有堂食座位，適合想快速拿餐的上班族。店員態度親切，點餐流程順暢，食物準備時間快，約5-10分鐘即可取餐。不過，外賣紙袋需額外收費HK$1，點餐時要留意。
烤雞 (Sweet and Spicy)
點了甜辣口味的炸雞，搭配飯和粉絲套餐（約HK$68）。炸雞外皮香脆，但這次體驗略為失望。雞皮與肉有些分離，口感偏硬，與預期的juicy口感有差距。甜辣醬汁味道濃郁，甜中帶微辣，算是不錯，但整體炸雞質素似乎不如店初開時穩定。粉絲偏碎，吸滿醬汁後口感略為黏膩，影響了整體享受。
五花肉
五花肉是另一亮點，選了單點韓式五花肉（價格約HK$70-80）。肉質肥瘦適中，烤得外層微焦，帶有濃郁的韓式醬汁香氣，甜鹹平衡，配上生菜包著吃，口感豐富又解膩。小份量適合一人享用，但若多人分享可能稍嫌不足。相比炸雞，五花肉的表現更穩定，值得一試。
總結
JoA的烤雞和五花肉各有特色，五花肉表現較出色，烤雞則稍為失色，質素與早期相比似乎有所下滑。整體而言，價格親民，適合想在灣仔快速解決一餐的韓食愛好者。建議點五花肉或試試其他韓式小食如紫菜包飯（HK$18），可能有驚喜。下次或會再試其他菜式，期望質素更穩定！
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