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2024-04-17
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現在可以吃到烤魚及雞煲的餐廳越開越多，位於深水埗的「烤吧31」為其中一間，除烤魚及雞煲外，有提供特色川菜、湘菜、火鍋及串燒等，選擇多元；木系裝潢帶點懷舊感，更設有室外座位----------🔹烤魚 (江團魚) $298點選蒜香酸菜味 +$20配菜任選4款 $68，點選蓮藕片、滑豆腐、娃娃菜及金針菇烤魚大條厚身，魚皮有陣陣香烤味道，魚肉雪白緊緻又軟嫩，啖啖鮮魚香而沒有腥味；加入大量酸菜、蒜蓉及芽菜等，酸菜酸甜平衡好開胃，芽菜夠爽脆；配菜皆新鮮入味，金菇鮮嫩、蓮藕爽中帶粉、豆腐非常嫩滑，食得滿足----------🔹特級手切牛 (大份) $268每片厚度一致，刀功一流，脂肪分佈平均輕灼後口感軟嫩有彈性，帶甘甜而不膩的牛香，優質！----------🔹燒鮮魚卜2串 $36坊間極少有的菜色，於餐單見到時毫不猶豫便點選外層軟糯，內層爽脆，調味恰到好處----------🔹燒海蝦2隻 $26大隻厚肉，肉質緊實，味道鮮甜----------🔹蒜香拍青瓜 $28份量充足，青瓜新鮮爽甜，蒜香跟醋的比例平衡，作為開胃菜很適合----------🔹可樂 $14🔹菊花茶 $8
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🔹烤魚 (江團魚) $298
點選蒜香酸菜味 +$20
配菜任選4款 $68，點選蓮藕片、滑豆腐、娃娃菜及金針菇
烤魚大條厚身，魚皮有陣陣香烤味道，魚肉雪白緊緻又軟嫩，啖啖鮮魚香而沒有腥味；加入大量酸菜、蒜蓉及芽菜等，酸菜酸甜平衡好開胃，芽菜夠爽脆；配菜皆新鮮入味，金菇鮮嫩、蓮藕爽中帶粉、豆腐非常嫩滑，食得滿足
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🔹特級手切牛 (大份) $268
每片厚度一致，刀功一流，脂肪分佈平均
輕灼後口感軟嫩有彈性，帶甘甜而不膩的牛香，優質！
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🔹燒鮮魚卜2串 $36
坊間極少有的菜色，於餐單見到時毫不猶豫便點選
外層軟糯，內層爽脆，調味恰到好處
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🔹燒海蝦2隻 $26
大隻厚肉，肉質緊實，味道鮮甜
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🔹蒜香拍青瓜 $28
份量充足，青瓜新鮮爽甜，蒜香跟醋的比例平衡，作為開胃菜很適合
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🔹可樂 $14
🔹菊花茶 $8
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