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2023-03-19
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👍🏻蒜香金湯烤魚 $288/細招牌烤魚可揀鱸魚或清江魚，鱸魚先煎炸後放湯，浸住湯仍然食到魚皮微脆😛魚味濃但唔腥，魚骨較粗容易噒骨魚肉有彈性，都算嫩滑，不過keep住滾就難免煮過龍湯底揀咗蒜香金湯，蒜香味濃，唔辣但都好惹味另外仲有麻辣、香辣、孜然湯底，可揀辣度細size都比想像中大條，建議2-3個女仔食嘅話嗌細條就OK，可以嗌下其他嘢食😌-🔸除咗烤魚，火鍋配料約有40款，仲有多款串燒😜個人口味比較推薦以下幾款-👍🏻手切鮮封門牛柳 $88雖然脂肪比例唔高，但食落都幾juicy又唔會太韌，牛味好濃郁 價錢亦都合理，份量唔會太少，必點🤩！-👍🏻功夫萵筍片 $28 川菜火鍋必食🤪但呢個係超級薄切，直頭呈半透明狀態，夾起好似河粉咁建議唔好淥太耐，好快熟透會溶咗😂爽爽地就最好食-👍🏻馬鮫大地魚丸 $28 口感介乎魚蛋同肉丸之間，比起一般魚蛋魚味濃好多食食下有啲似煎魚個種魚油香，幾特別-👍🏻鹽燒厚切牛舌芯 $28唔算好厚切，但燒到啱啱好唔會過熟，所以咬落都有外焦脆內軟嫩嘅口感😙簡單鹽燒調味唔會蓋過牛舌原有味道，冇牛騷味，爽口唔韌-👍🏻香燒豬頸肉 $18燒得焦脆爽口，唔會太瘦油脂香濃，食到明顯嘅香茅味，
招牌烤魚可揀鱸魚或清江魚，鱸魚先煎炸後放湯，浸住湯仍然食到魚皮微脆😛
魚味濃但唔腥，魚骨較粗容易噒骨
魚肉有彈性，都算嫩滑，不過keep住滾就難免煮過龍
湯底揀咗蒜香金湯，蒜香味濃，唔辣但都好惹味
另外仲有麻辣、香辣、孜然湯底，可揀辣度
細size都比想像中大條，建議2-3個女仔食嘅話嗌細條就OK，可以嗌下其他嘢食😌
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🔸除咗烤魚，火鍋配料約有40款，仲有多款串燒😜個人口味比較推薦以下幾款
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👍🏻手切鮮封門牛柳 $88
雖然脂肪比例唔高，但食落都幾juicy又唔會太韌，牛味好濃郁
價錢亦都合理，份量唔會太少，必點🤩！
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👍🏻功夫萵筍片 $28
川菜火鍋必食🤪但呢個係超級薄切，直頭呈半透明狀態，夾起好似河粉咁
建議唔好淥太耐，好快熟透會溶咗😂爽爽地就最好食
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👍🏻馬鮫大地魚丸 $28
口感介乎魚蛋同肉丸之間，比起一般魚蛋魚味濃好多
食食下有啲似煎魚個種魚油香，幾特別
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👍🏻鹽燒厚切牛舌芯 $28
唔算好厚切，但燒到啱啱好唔會過熟，所以咬落都有外焦脆內軟嫩嘅口感😙
簡單鹽燒調味唔會蓋過牛舌原有味道，冇牛騷味，爽口唔韌
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👍🏻香燒豬頸肉 $18
燒得焦脆爽口，唔會太瘦油脂香濃，食到明顯嘅香茅味，但同時唔會醃到冇晒豬肉香🤤
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👍🏻孜然燒雞翼 $18/2隻
雖然唔算好嫩滑爆汁，但亦唔會燒到太乾身
調味啱啱好唔太鹹，雞肉醃得入味，唔會得雞皮有味
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👍🏻招牌雞腿肉 $38/2串
雞腿肉兩串大大舊，肉質都算嫩滑，味道同雞翼相似，都係孜然味辣辣地咁
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👍🏻香燒麻辣茄子 $38
食串燒必食item！重蒜就緊㗎啦，加埋孜然粉同辣椒粉，非常惹味🤪
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🔸以下係其他火鍋配料、小食、串燒嘅價錢參考，當中有啲都幾少見有特色
老友鬼鬼 $32
招牌鹹蛋黃雞肉餃 $38
墨魚滑玉子燒 $32
綠油油拼盤 $68
寬粉 $28
虎皮尖椒 $14
椒鹽燒秋葵 $14
麻辣燒墨魚 $18
爆蒜燒蠔 $68/4隻
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味道：7/10
性價比：7/10
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📍#我要烤魚 @i_want_grill_fish
銅鑼灣耀華街3號百樂中心8樓
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