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2021-02-04
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𝗭𝗶𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗚𝗮𝗿𝗱𝗲𝗻 古琴雅苑 🎹🥢有睇我平時啲post，都知道比較少吃中菜😛 有朋友推介古琴的北京填鴨，就約咗幾個朋友嚟試吓😋有別於平時的中式餐廳，古琴的裝潢比較時尚。當日人客比較少，我哋坐喺靠窗嘅位置，感受到滿滿嘅陽光☀️坐咗半個鐘左右先發現原來有窗簾🤫🤣🤣🤣我哋4個女仔總共叫咗四個菜式兩個甜品🍮。今個post會先介紹返主角「烤北京填鴨」🦆🤤！「烤北京填鴨」𝗛𝗸$𝟯𝟲𝟴 全隻🦆🌟喺等候期間，店員會先呈上『一口酥』。一口酥即係鴨胸肉，係最香脆，油香最滿嘅地方。建議沾上少少砂糖同黃梅醬一齊食！感覺到滿口油香之餘仲可以解除油膩感💓由於二人限聚令，店員好細心將鴨片、餅皮同醬料分放於兩枱。主角登場！！🦆🦆🦆🦆🦆🦆🤩鴨肉肥瘦均勻，有濃郁的肉味；鴨皮爽脆，滿滿的鴨香油脂🥰，但又唔會有多餘油脂滴出黎👍🏻👍🏻餅皮薄身煙韌🫓，但我哋食得太慢，最後有一半都凍左🤣而醬料除左有甜醬，仲有爽口嘅青瓜🥒、京葱同哈密瓜條🍈。可以按個人喜好配搭💕我個人好鍾意d鴨片🦆既厚度適中，每一啖都食到比例適中嘅鴨肉同埋鴨皮💯！🤣我哋低估左原隻既份量，原來都幾多。最後我哋都食唔晒🤫(附上2張自己包既片皮鴨🦆😜)我地仲orde
有睇我平時啲post，都知道比較少吃中菜😛 有朋友推介古琴的北京填鴨，就約咗幾個朋友嚟試吓😋
有別於平時的中式餐廳，古琴的裝潢比較時尚。當日人客比較少，我哋坐喺靠窗嘅位置，感受到滿滿嘅陽光☀️坐咗半個鐘左右先發現原來有窗簾🤫🤣🤣🤣
我哋4個女仔總共叫咗四個菜式兩個甜品🍮。今個post會先介紹返主角「烤北京填鴨」🦆🤤！
「烤北京填鴨」𝗛𝗸$𝟯𝟲𝟴 全隻🦆🌟
喺等候期間，店員會先呈上『一口酥』。一口酥即係鴨胸肉，係最香脆，油香最滿嘅地方。建議沾上少少砂糖同黃梅醬一齊食！感覺到滿口油香之餘仲可以解除油膩感💓
由於二人限聚令，店員好細心將鴨片、餅皮同醬料分放於兩枱。主角登場！！🦆🦆🦆🦆🦆🦆🤩
鴨肉肥瘦均勻，有濃郁的肉味；鴨皮爽脆，滿滿的鴨香油脂🥰，但又唔會有多餘油脂滴出黎👍🏻👍🏻餅皮薄身煙韌🫓，但我哋食得太慢，最後有一半都凍左🤣
而醬料除左有甜醬，仲有爽口嘅青瓜🥒、京葱同哈密瓜條🍈。可以按個人喜好配搭💕
我個人好鍾意d鴨片🦆既厚度適中，每一啖都食到比例適中嘅鴨肉同埋鴨皮💯！
🤣我哋低估左原隻既份量，原來都幾多。最後我哋都食唔晒🤫
(附上2張自己包既片皮鴨🦆😜)
我地仲order左⋯⋯
雞絲青瓜粉皮 𝗛𝗸$𝟳𝟱 🐣🌟
- 賣相好靚，份量都好多！好多雞絲，好多粉皮，大家最鍾意既係..好多麻醬🤣🤣食到最後都仲有好多醬🤣啖啖都係滿滿的雞絲+粉皮+麻醬🤩 粉皮都好彈牙有咬口💯
黃金明蝦球 𝗛𝗸$𝟭𝟴𝟴 🦐
- 好香嘅鹹蛋黃味，而且每一隻蝦都好大粒！但係覺得稍為唔夠香口。But...you can never say no to salty egg yolk 🥚😜 (會明嘅就會明😙)
藥膳花雕醉雞鍋 𝗛𝗸$𝟭𝟲𝟴 例 🐓🥃🌟
- 呢個菜式嘅等候時間係30分鐘，店員亦都一早有講🙆🏻♀️ 一開就有好香既花雕同藥膳味！我地叫例牌size，但估唔到有咁多雞🐓🐓🐓🐓🐓 全部雞件都好入味，熟度啱啱好唔會過熟，保持到雞嘅嫩滑💯🤩 個花雕雞湯都好鮮甜🥰
香蕉高力豆沙 𝗛𝗸𝟱𝟴 🍌🌟
- 好耐冇食過依個甜品，香蕉🍌同紅豆蓉嘅比例剛好，唔會太甜。外脆內軟，好岩我口味😍!
杞子桂花糕 𝗛𝗸𝟱𝟴 🇨🇳🥮
- 我冇食呢個甜品🤣，個人麻麻桂花。但三件都好大件，好扺食🤩 朋友食得好開心🥳！
~ 𝗦𝗲𝗿v𝗶𝗰𝗲 ~
幾鍾意佢哋嘅服務，都幾attentive，總有一個店員係你左緊。食中菜有時好驚佢上菜上得好快食唔切，古琴上菜會一樣一樣慢慢上，速度適中👍🏻 (只係我哋食得太慢🤣)
佢地仲有d好扺食既堂食同外賣套餐！歡迎去佢地個IG page睇吓 !
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