影片
更多
2017-05-15
1452 浏览
收夜搭小巴到旺角覓食，落車的小巴站看到有這家自助串燒，感覺十分有趣，反正明天我和寶寶都放假，不用趕回家，便入內一試。雖然已經接近11點，但店內依然坐滿食客，剛好還有2人座位。燒白鱔($48)白鱔新鮮，而且很厚身，所以燒的時間要比較長。咬落質素很結實，而且很香鱔的鮮味。加上蜜糖再燒香，更是惹味。蒜蓉牛油焗什菌($33)很有趣地用煲仔上，裡面有金菇，本菇等不同的什菌，再放上一塊邪惡的蒜蓉牛油。也是要用比較長時間去燒的一道，煮好後牛油都溶化到什菌內，加上惹味的蒜蓉，甚是好味。窩蛋菜甫玉子燒($33)餐廳先整好一半玉子燒，然後我們將鐵板燒起，加入菜甫和蛋汁。爽口重味的菜甫剛玉子調好味。黑松露墨魚滑($48)一整塊軟身的黑松露墨魚滑放到爐上，先等一邊燒至熟，再翻到另一邊，就不會痴底。兩邊都燒好後才挾成小塊，黑松露味不算濃，有淡淡黑松露香，墨魚滑很軟滑，有點墨魚粒很好咬感。串燒魚肉燒賣($16)個人很喜歡食燒賣，燒過後很煙韌，加上沙茶醬十分好味。皇牌燒牛舌($35)牛舌很大塊，慢慢燒至熟透，牛舌味很突出，而且保持肉質軟嫩。燒大蘑菇($18)一邊燒一邊加上蜜糖，讓大蘑菇把蜜糖吸收。燒到軟身，用筷子已
雖然已經接近11點，但店內依然坐滿食客，剛好還有2人座位。
燒白鱔($48)白鱔新鮮，而且很厚身，所以燒的時間要比較長。咬落質素很結實，而且很香鱔的鮮味。加上蜜糖再燒香，更是惹味。
蒜蓉牛油焗什菌($33)很有趣地用煲仔上，裡面有金菇，本菇等不同的什菌，再放上一塊邪惡的蒜蓉牛油。也是要用比較長時間去燒的一道，煮好後牛油都溶化到什菌內，加上惹味的蒜蓉，甚是好味。
窩蛋菜甫玉子燒($33)餐廳先整好一半玉子燒，然後我們將鐵板燒起，加入菜甫和蛋汁。爽口重味的菜甫剛玉子調好味。
黑松露墨魚滑($48)一整塊軟身的黑松露墨魚滑放到爐上，先等一邊燒至熟，再翻到另一邊，就不會痴底。兩邊都燒好後才挾成小塊，黑松露味不算濃，有淡淡黑松露香，墨魚滑很軟滑，有點墨魚粒很好咬感。
串燒魚肉燒賣($16)個人很喜歡食燒賣，燒過後很煙韌，加上沙茶醬十分好味。
皇牌燒牛舌($35)牛舌很大塊，慢慢燒至熟透，牛舌味很突出，而且保持肉質軟嫩。
燒大蘑菇($18)一邊燒一邊加上蜜糖，讓大蘑菇把蜜糖吸收。燒到軟身，用筷子已經可以輕易挾開。蘑菇及蜜糖的香味很搭。
燒鹿兒島豚肉串($23)鮮紅的豚肉和脂肪比例剛好，燒過後都不會乾身。
燒3色雞中翼(3隻/$29)本身雞翼已經醃到很入味，加上蜜糖再把雞皮燒香，很JUICY。
台式黑椒腸($19)
金菇牛肉巻($26)因為很飽的關係所以點了不用自己燒的食物，金菇牛肉巻很多汁，好味。
味付青瓜螺肉($22)青瓜跟螺肉都很爽口，十分清新的配搭。
因為要自己燒，而且爐很細的關係，所以要燒很久才完成晚餐，是一個挺適合宵夜談天的地方。不過座位比較窄，雖然每個座位都有抽油煙機在上面，但始終還是覺得油煙都蠻刺眼。
张贴
