甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

是日跟兩位好友吃晚餐, 來到甘味. 週五晚上七時多來到取籌, 只需等待一會便可入座, 有點意想不到, 還以為要等上半小時或以上.場內設計全開放式, 基本上是沒有私隱度可言, 途人經過也可一看食客在吃什麼. 哈哈, 但另一好處是可增加空間感, 算是有好有壞吧?筆者點選了蕃茄湯讚岐手打烏冬配吉列豬扒(HK$54), 蕃茄芝士波(HK$10), 日式煎餃子(HK$27), 燒八爪魚餅(HK$28).十分鐘後侍應送上蕃茄湯讚岐手打烏冬配吉列豬扒. 烏冬屬幼身類, 試一口, 烏冬口感不算彈牙, 很多非主打烏冬的餐廳也較它出色, 水準明顯被比下去. 再試一口蕃茄湯底, 蕃茄味濃, 原本也可以, 可惜加上了蒜蓉, 完全畫蛇添足. 再吃一口吉列豬扒, 乾乾實實的, 既不酥, 又不軟, 水份也欠奉, 很久沒有吃下如此水準的炸物了, 即使沾上沙律醬也未能挽回分數.蕃茄芝士波, 試一口, 似乎炸了一段長時間, 外層也淋得很. 內裏的芝士也不熱, 不要期望它是流心了.日式煎餃子, 味道很青, 似乎菜與肉的比例有點出錯. 外層也吃不出是煎過的, 一點香氣也沒有.燒八爪魚餅, 八爪魚味頗濃郁, 可惜不夠熱, 也沒