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2017-08-23 658 浏览
餐廳喺正倫敦酒樓對面,扶手電梯上一層就見到醒目招牌。餐廳光線充足,裝修新簇簇。有好多卡位,而且隔板都幾高,有啲私密感。入門口時見到有張告示 - 鍋匠貼心服務,好「鍋」心。餐廳提供WIFI、BB櫈、除臭劑……仲有電話套、圍裙、髮圈,我哋都用上了,真係好有用,好窩心~一坐低侍應捧上醬料兜,都幾乾凈企理,基本嘅醬料都有。飲品櫃,有支裝飲品例如酸梅湯、竹庶馬蹄,打邊爐飲就啱晒。下面係雪糕櫃。第一次飲呢款竹庶馬蹄,味道幾好,但就甜左啲。我地叫咗【手切Prime雪花牛肉放題】$298/位,先揀一個精品鍋再揀火鍋湯底。火鍋紙每樣火鍋料旁邊都有四個格仔,落第一次單後店員會俾返張紙,食客如果叫第二次就喺隔離嗰格再剔,好環保,抵讚。再另加刺身放題,$38/位,不過刺身選擇稍嫌少咗啲。先叫左少少刺身試吓先,三文魚好肥美,但甜蝦就黑左頭。前菜係日式胡麻沙律,都幾大份。精品鍋我地叫咗【日本清酒海鮮白玉湯鍋】,但是日沽清,就要左【味噌多重芝味雞鍋】,雞肉份量足,店員會幫忙落芝士粒然後攪拌,香味四溢。兩個人就有半隻雞。夾起雞件,見到芝士有拉絲效果。撈咗芝士嘅雞件味道適中,雞肉仲保持嫩滑。但食完雞煲同沙律已經冇左一大
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餐廳喺正倫敦酒樓對面,扶手電梯上一層就見到醒目招牌。
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餐廳光線充足,裝修新簇簇。有好多卡位,而且隔板都幾高,有啲私密感。
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入門口時見到有張告示 - 鍋匠貼心服務,好「鍋」心。餐廳提供WIFI、BB櫈、除臭劑……
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仲有電話套、圍裙、髮圈,我哋都用上了,真係好有用,好窩心~
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一坐低侍應捧上醬料兜,都幾乾凈企理,基本嘅醬料都有。
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飲品櫃,有支裝飲品例如酸梅湯、竹庶馬蹄,打邊爐飲就啱晒。下面係雪糕櫃。
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第一次飲呢款竹庶馬蹄,味道幾好,但就甜左啲。
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我地叫咗【手切Prime雪花牛肉放題】$298/位,先揀一個精品鍋再揀火鍋湯底。
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火鍋紙每樣火鍋料旁邊都有四個格仔,落第一次單後店員會俾返張紙,食客如果叫第二次就喺隔離嗰格再剔,好環保,抵讚。

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再另加刺身放題,$38/位,不過刺身選擇稍嫌少咗啲。
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先叫左少少刺身試吓先,三文魚好肥美,但甜蝦就黑左頭。
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前菜係日式胡麻沙律,都幾大份。
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精品鍋我地叫咗【日本清酒海鮮白玉湯鍋】,但是日沽清,就要左【味噌多重芝味雞鍋】,雞肉份量足,店員會幫忙落芝士粒然後攪拌,香味四溢。兩個人就有半隻雞。

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夾起雞件,見到芝士有拉絲效果。撈咗芝士嘅雞件味道適中,雞肉仲保持嫩滑。但食完雞煲同沙律已經冇左一大半「食」力了

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火鍋放題仲送【時令海鮮盛盤】或【日式刺身拼盤】一份,我地揀咗【時令海鮮盛盤】,總共有6款海鮮,包括鮑魚、蟶子、龍躉片、蝦、蠔、魷魚,擺盤幾精緻。
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每件海鮮Size都唔細,絕不欺場。
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龍躉片厚切,又厚又大件,非常彈牙有咬口,睇塊魚皮幾鬼厚,食落味道十足。
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湯底叫咗香茜皮蛋鍋,好多香茜。
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【手切Prime雪花肥牛】雪花紋豐富,油脂分佈均勻,滿口油香,口感嫩滑,質量非常不錯。
【手切安格斯牛肉】脂肪比例都唔錯,牛味較突出。
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【手切金錢展】肉味唔濃,但有咬口。
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贈送的【牛胸爽】,冇點都會先嚟一碟。淥熟後非常煙靭,可以慢慢o趙。食完感覺滿口牛油香,但如果怕肥,就唔太啱食。

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【丹麥豚肉】幾大塊,肉味不錯有咬口。
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【蟹籽墨魚滑】蟹籽份量都算多,墨魚肉爽彈。
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【櫻花蝦片】點菜紙英文寫係Sakura Shrimp Tempura,以為係天婦羅,但其實係類似片狀嘅龍蝦丸,比較普通咗少少。
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【炸魚皮】好大份,而且香脆,淥幾秒,吸收湯底味道,趁脆卜卜就食得,正~
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【油麥菜】鐘意油麥菜好食得嚟又唔heavy,好爽脆,啱晒打邊爐嗰陣食。
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甜品揀左豆腐味同綠茶味雪糕,豆腐味似維他奶味,幾特別,而綠茶味雪糕就綠茶味道香濃。
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埋完單仲俾左兩粒韓國糖。
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食晒成個set,有沙律有雞煲火鍋刺身有海鮮有飲品有甜品,實在太多太飽~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$386 (晚餐)