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2021-04-08
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近來都非常流行素食，而在尖沙咀鬧市中我們就找到這一間素食餐廳。 我們二人點了鰻魚定食忌廉素雞肉闊條麵，鐵觀音抹茶布甸阿法奇朵芭菲，桂花烏龍奶茶和拿鐵咖啡。先說說主食鰻魚定食， 由於是素菜關係鰻魚是由新鮮的茄子製作而成，雖然是茄子製作的鰻魚但整個效果都非常之意想不到。入口的味道跟蒲燒鰻魚的味道很相近，雖然口感跟真正的鰻魚有少少分別，但整體的觀感以及味道上跟鰻魚可以說是幾乎一模一樣。 而且整個定食還有其他沙律菜，玉子燒，南瓜泥以及香口的白米飯配上藜麥， 菜色豐富而且味道可口，十分推介～另一個主食就是忌廉素雞肉闊條麵，這道菜的外表跟真正的雞肉闊條麵可以說是一模一樣，而且素雞肉和真雞肉的口感味道也十分相似，很適合素食者。 闊條麵烹煮的時間剛剛好令到面條煙韌有口感，而且店舖所製作的忌廉汁都非常之濃郁可口， 配上素雞肉可以說是一道非常出色的素食～甜品方面我們點了鐵觀音抹茶布甸阿法奇朵芭菲， 食品的外表已經非常吸引，而且這一個甜品很獨特，因為在其他地方都不會使用鐵觀音，這一家餐廳就會附上一杯細細杯的鐵觀音，吃之前可以先加少少鐵觀音，令到巴菲杯內的布甸以及脆米等都會充滿濃濃的茶香味，而且雪糕是餐廳自家
先說說主食鰻魚定食， 由於是素菜關係鰻魚是由新鮮的茄子製作而成，雖然是茄子製作的鰻魚但整個效果都非常之意想不到。入口的味道跟蒲燒鰻魚的味道很相近，雖然口感跟真正的鰻魚有少少分別，但整體的觀感以及味道上跟鰻魚可以說是幾乎一模一樣。 而且整個定食還有其他沙律菜，玉子燒，南瓜泥以及香口的白米飯配上藜麥， 菜色豐富而且味道可口，十分推介～
另一個主食就是忌廉素雞肉闊條麵，這道菜的外表跟真正的雞肉闊條麵可以說是一模一樣，而且素雞肉和真雞肉的口感味道也十分相似，很適合素食者。 闊條麵烹煮的時間剛剛好令到面條煙韌有口感，而且店舖所製作的忌廉汁都非常之濃郁可口， 配上素雞肉可以說是一道非常出色的素食～
甜品方面我們點了鐵觀音抹茶布甸阿法奇朵芭菲， 食品的外表已經非常吸引，而且這一個甜品很獨特，因為在其他地方都不會使用鐵觀音，這一家餐廳就會附上一杯細細杯的鐵觀音，吃之前可以先加少少鐵觀音，令到巴菲杯內的布甸以及脆米等都會充滿濃濃的茶香味，而且雪糕是餐廳自家製作的鐵觀音雪糕，茶味濃郁甜度適中，非常之推介！
飲品我們點了桂花烏龍奶茶和拿鐵咖啡。
桂花烏龍奶茶， 飲下去有清香的桂花味以及淡淡的烏龍茶味，而且還有適量的奶蓋，三者的協調非常之好， 喝下去很順口非常好喝。
拿鐵咖啡的咖啡味非常之濃郁而且餐廳使用新鮮的鮮奶調配，也是一杯非常高質的咖啡。
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