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2018-08-07
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今日在灣仔開會, 行經此食館, 在門口思索良久. 因為記得上次光臨此店已是多年前, 應否今日適逢其會來懷舊一番. 地層的門口張貼的餐單菜式, 有十多款, 價錢相宜, 但在餐桌上卻找不到此餐單. 桌上擺設了另一張過膠的午巿套餐, 餐單設計果然有點懷舊味道. 有三款可選. 我選了德國鹹豬手配黑椒汁$85. 結果, 我是想多了. 老店的煮法是不會有變旳. 湯太多味精, 豬手太多肥膏, 肉有點硬. 薯菜很老實地向你展示是雪藏的. 服務都是老店一樣, 服務員閒話家常, 輕輕鬆鬆. 有時都為此老店可惜. 時代進步, 懷舊菜式不是不好, 但此類煮法已有點過時了, 是需要改革.
地層的門口張貼的餐單菜式, 有十多款, 價錢相宜, 但在餐桌上卻找不到此餐單.
桌上擺設了另一張過膠的午巿套餐, 餐單設計果然有點懷舊味道. 有三款可選. 我選了德國鹹豬手配黑椒汁$85.
結果, 我是想多了. 老店的煮法是不會有變旳. 湯太多味精, 豬手太多肥膏, 肉有點硬. 薯菜很老實地向你展示是雪藏的.
服務都是老店一樣, 服務員閒話家常, 輕輕鬆鬆.
有時都為此老店可惜. 時代進步, 懷舊菜式不是不好, 但此類煮法已有點過時了, 是需要改革.
德國鹹豬手配黑椒汁
$85
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