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2020-02-29
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最近不少人叫外賣,而且外賣又免運費,所以即管試試,幫今晚的晚餐加菜,我叫了一個茶樓外賣套餐,是為了迎合父母的合味。蜜汁叉燒我爸爸很喜歡這道菜,因為肉質較軟嫩,適合牙力不好的老人家,燒得相當香,但又不會過甜。君度橙花骨🍖我比較喜歡這道菜,因為有一股濃烈的橙香味,好正!肉骨撒些橙皮條,醬汁包裹每一塊肉骨,可惜是肉質較韌,如果煮得更軟或香脆會更好,因為容易把骨肉分離。竹笙野菌浸魚滑竹笙雖然浸軟了,但吃起來依然爽口,估唔到竹笙原來是這樣的口感,第一次吃這種菜,很特別。高湯有不同的菇類香,魚滑給我媽媽吃了,都好滑。
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