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2021-01-11
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去觀塘買烘焙材料，煩惱吃什麼的時候忽然想起了斗斗餐廳——的涼拌茄子！💜💜上次吃是跟餐小菜的小份，這次特意單點了大份😍😍還點了鹽酥雞塊和香酥豬扒肉燥飯😋😋雖說是外賣但是打包得也很整齊，茄子一打開我就愛了，看著就好有食慾！甚至覺得比上次更好吃？茄子依然蒸？得恰到好處，醬汁也酸甜微辣很開胃，光就著茄子我就能吃下一碗飯😂😂好想知道做法啊⋯⋯上次試過鹽酥坷仔感覺不如預期，比起來鹽酥雞塊就優秀得多😋😋雞塊都幾大件，炸粉也不厚，本身已經有調味，咬下去外酥裡嫩也不油，雖然我帶回家已經只有餘溫但不影響口感也不會返油味，沾配的是拉差醬？也很好吃～香酥豬扒飯個豬扒肯定是不如堂食香酥了，畢竟過了近一個鐘而且上面還蓋了肉燥，但是豬扒夠大塊厚度也ok，炸衣不厚肉質很嫩，整塊吃完都不會覺得油膩，肉燥調味也正好，跟飯量也match到涼拌茄子8.5/9鹽酥雞塊8.0/9香酥豬扒肉燥飯8.0/9OVERALL 8.0/9我決定每次去觀塘都要去買茄子～茄子～茄子～🍆🍆🤤🤤
上次吃是跟餐小菜的小份，這次特意單點了大份😍😍還點了鹽酥雞塊和香酥豬扒肉燥飯😋😋
雖說是外賣但是打包得也很整齊，茄子一打開我就愛了，看著就好有食慾！甚至覺得比上次更好吃？茄子依然蒸？得恰到好處，醬汁也酸甜微辣很開胃，光就著茄子我就能吃下一碗飯😂😂好想知道做法啊⋯⋯
上次試過鹽酥坷仔感覺不如預期，比起來鹽酥雞塊就優秀得多😋😋雞塊都幾大件，炸粉也不厚，本身已經有調味，咬下去外酥裡嫩也不油，雖然我帶回家已經只有餘溫但不影響口感也不會返油味，沾配的是拉差醬？也很好吃～
香酥豬扒飯個豬扒肯定是不如堂食香酥了，畢竟過了近一個鐘而且上面還蓋了肉燥，但是豬扒夠大塊厚度也ok，炸衣不厚肉質很嫩，整塊吃完都不會覺得油膩，肉燥調味也正好，跟飯量也match到
涼拌茄子8.5/9
鹽酥雞塊8.0/9
香酥豬扒肉燥飯8.0/9
OVERALL 8.0/9
我決定每次去觀塘都要去買茄子～茄子～茄子～🍆🍆🤤🤤
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