麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

𝕋𝕤𝕦𝕖𝕟 𝕎𝕒𝕟 荃灣 • 麻辣風雲 🌶💛📍荃灣海壩街𝟙𝟘𝟠-𝟙𝟙𝟜號荃碧大廈𝟙樓➰ 餐廳主打正宗川菜，如酸菜魚及炸饅頭等皆是招牌菜式，亦推出色香味俱全的家常小炒，嗜辣之人不可錯過。TᴏNɪᴄᴋ主音趙善恆是店主之一，值得大家多多支持。➰🔹酸菜魚 $𝟸𝟼𝟾 🐟酸菜魚湯底用上三種不同的辣椒，有野山天椒（辣），燈籠椒（甜）及大紅椒（色），鱸魚厚挺嫩滑，配菜有大量澄海酸菜、水晶粉、芽菜及豆卜，味道不會過酸太鹹，一鍋足夠𝟸-𝟹人食用。🔹蕃茄炒蛋 $𝟾𝟾 🍳最愛的家常便菜！蕃茄炒蛋比想像中出色，炒蛋非常嫩滑，調味偏酸，猶如咕嚕肉的醬汁般，如果加點糖去平衡酸甜更合個人口味。🔹京蔥牛肉 $𝟿𝟾 🐂鑊氣十足，牛肉軟腍，京蔥新鮮及蒜蓉爆香後味道帶甜，醬汁香濃不辣，適合佐飯。▫️炸饅頭 $𝟻𝟾 🫓排場十足的炸饅頭即叫即炸，外脆內軟，最重要是趁熱食，配搭煉奶最佳。▪️洛神花茶 $𝟺𝟾/埕 🍶以酒壺為盛器，充滿古雅色彩，洛神花茶清熱解辣。