譚仔三哥米線 (杏花新城)

营业中

休息中

Happy Firday, 一個星期只有一個星期五，而且星期五和星期一的距離很短，難得到了星期五，當然去杏花新城食好一點。那天我點了墨魚丸炸醬米線和土匪雞翼，餐飲是凍檸茶。墨魚丸很彈牙爽口，炸醬份量十足， 米線的份量都很多，而且很滑，而且有其他配料，蔥，韮菜，腐皮，芽菜，配料的份量不會太多，沒有喧賓奪主的感覺，我點的是清湯，但清湯也有胡椒的辣味，而且都幾辣， 米線是源自中國雲南的特稱，其他地方有時會稱為米粉，但米線和米粉做法不同，兩者是有分別的，米線較粗，米粉較幼，米線用米製成，長條狀，截面為圓形，與米粉類似，但口感不同。土匪雞翼的孜然味很濃，很香口惹味，雞翼外脆內軟可口，凍檸茶則太凍，但甜度適中，價錢方面合理，但小食價錢略為偏貴。