勝博殿日式炸豬排 (已結業)

香港人祟尚日式食品，由拉麵到炸豬扒都相當熱愛，除了滿街滿巷的日式拉麵，日式炸豬排亦是近年大熱，之前廣受好評的勝博殿，最近開了尖沙咀店，想食更方便。餐廳裝修風格是一貫日式食店流行的簡樸風，有大玻璃窗透自然光，感覺挺好。食物方面主要都是各種炸物，一場來到，沒理由不吃炸豬扒。當天隻身一人路過，就選一個套餐，定價178元有兩款前菜，一款主食和甜品，有湯有菜絲有飯，湯和菜絲還可以再加，不算便宜，但以同類日式炸豬排來說，算合理。日式炸豬排開始之前，例牌要搞搞醬汁。店員幾乎每上一款東西都會解說，沒有馬虎，這點值得加分。前菜的芝麻醬沙律和冷奴豆腐都有水準之上表現。主食的炸豬排，皮脆又香口，肉質雪白質感佳，肉味也算濃。秘製醬汁是靈魂所在，甜香咸的組合很配合炸物。甜品意外地高質素，黑蜜紅豆綠茶雪糕為晚餐下一個完美句號！食物質素不錯，特別炸豬排有功駕，就價格而言，不算便宜，對比同類店而言，算很合理，環境也不差，地點算方便，個人對日式炸豬無甚偏愛，仍覺得算吃得過。