一蔥味

营业中

休息中

今次率先試咗一間位於深水埗西九龍中心美食廣場五月新開嘅小店，主打台式炸蛋蔥油餅，靈感來自台灣花蓮夜市小食，手工自製麵團，採用中筋麵粉搓揉，發酵一晚後先壓，放入油鍋炸，加上炸蛋同滿滿嘅蔥，即叫即整，新鮮熱辣辣。炸餅有六款口味，分別為原味、燒烤、蜜糖燒烤、鹹蛋黃、沙律醬同香辣，炸蛋蛋香氣十足，咬落爆漿，有燶邊，層次感豐富。蔥油餅微微脆身，夠油，超級邪惡，食到成隻手都污糟晒，見佢放蔥前會用油淋一淋，保持鮮綠色，值得試。