火鍋英雄 (已結業)

今日同朋友喺銅鑼灣附近搵嘢食，我哋喺c出口附近一個商場度搵嘢食，去咗一間喺3樓嘅火鍋店。 入面好寬敞裝修好新，啲裝修好有古時嘅特色，而且啲位坐得好舒服。 我哋首先叫咗個胡椒豬肚雞湯做湯底，之後再叫左本地手切肥牛頸脊，招牌四寶丸12粒，鮮黑毛肚，豬爽喉，竹蔗茅根水，韭菜水餃，酥炸響鈴，皇帝菜，金菇菜，萵筍片，凍豆腐。 隔咗十分鐘左右，個湯底胡椒豬肚雞湯首先送上，個煲畀我哋平時打邊爐食嘅大好多，入邊胡椒味好重，啲豬肚好新鮮好爽脆，而且好有咬口，而啲雞都好鮮嫩，加上胡椒湯味，味道很好。 啲嘢食同嘢飲嚟得好快，係個湯底嚟咗五分鐘之後，所有嘢食同嘢飲都已經送上，而且仲送咗八碟前菜畀我哋食。 豬爽喉好新鮮好爽口，而且有啲冰鎮住。韭菜水餃，個皮好薄但係唔會爛，而且入面嘅料好豐富。 酥炸響鈴，炸得好脆。鮮黑毛肚，好新鮮，錄完之後都好爽口。凍豆腐吸咗個湯味之後，加上凍豆腐嘅口感，味道好夾。另外金菇同筍片都好新鮮。 四寶丸總共有12粒，分別有四種唔同口味 有墨魚有蝦有鯪魚有牛，四個口感都好實同好新鮮。 最後係牛頸脊同皇帝菜，牛頸脊肉質好鮮嫩，食落彈牙爽口。而皇帝菜同胡椒豬肚湯味道好夾。