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2019-12-30
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琴晚和朋友去了位於銅鑼灣V-POINT的酒鍋食火鍋。餐廳空間好大，可以方便朋友聚會；更有海景觀賞啊！醬油每位$22。酒火入鍋$328：木瓜鍋總共配合四款獨特湯底：四川麻辣，潮州沙嗲，蕃茄波士頓龍蝦，清湯蘿蔔牛腩；每款也各具特色。中間既木瓜鍋－職員會點起火，再加入湯形成煙霧，打卡一流，而味道有濃郁既酒香味，但味道不會過苦。四川麻辣－起初見到好多辣椒，以為好辣；但辣椒只是微微的。潮州沙嗲－湯底最濃的，沙嗲味很突出更帶咸咸地既味道。蕃茄波士頓龍蝦－波士頓龍蝦半隻，肉質實肉；果然真材實料，蕃茄味同樣不會過酸，反而令人開胃。清湯蘿蔔牛腩－個人最喜愛的，因清中帶牛香味，牛腩更林林的，食落好JUICY～頂級安格斯牛小排(小)$188：份量為小已足夠二人食用，牛小排切得很長身掛在架上。每片的紋理相當幼細，可以牛脂分佈平均；經焯後，牛小排的肉汁滿滿的，牛味香濃，又吾會太薄，必叫之一！二人海鮮拼盤$368：拼盤中共有四款海鮮：蟶子，扇貝，海中蝦，花甲。蟶子口感肉質彈牙，味道鮮味；師傅經已清洗乾淨！扇貝大大粒，即使焯後也不會縮，口感爽口。海中蝦為實肉，味道同樣地鮮甜！花甲沒有沙粒，口感不硬，又吾會過咸啊。三
琴晚和朋友去了位於銅鑼灣V-POINT的酒鍋食火鍋。
餐廳空間好大，可以方便朋友聚會；更有海景觀賞啊！
醬油每位$22。
酒火入鍋$328：木瓜鍋總共配合四款獨特湯底：四川麻辣，潮州沙嗲，蕃茄波士頓龍蝦，清湯蘿蔔牛腩；每款也各具特色。中間既木瓜鍋－職員會點起火，再加入湯形成煙霧，打卡一流，而味道有濃郁既酒香味，但味道不會過苦。四川麻辣－起初見到好多辣椒，以為好辣；但辣椒只是微微的。潮州沙嗲－湯底最濃的，沙嗲味很突出更帶咸咸地既味道。蕃茄波士頓龍蝦－波士頓龍蝦半隻，肉質實肉；果然真材實料，蕃茄味同樣不會過酸，反而令人開胃。清湯蘿蔔牛腩－個人最喜愛的，因清中帶牛香味，牛腩更林林的，食落好JUICY～
頂級安格斯牛小排(小)$188：份量為小已足夠二人食用，牛小排切得很長身掛在架上。每片的紋理相當幼細，可以牛脂分佈平均；經焯後，牛小排的肉汁滿滿的，牛味香濃，又吾會太薄，必叫之一！
二人海鮮拼盤$368：拼盤中共有四款海鮮：蟶子，扇貝，海中蝦，花甲。蟶子口感肉質彈牙，味道鮮味；師傅經已清洗乾淨！扇貝大大粒，即使焯後也不會縮，口感爽口。海中蝦為實肉，味道同樣地鮮甜！花甲沒有沙粒，口感不硬，又吾會過咸啊。
三色鮮制生麵$58：依款粉麵是餐廳新加入的，一個價錢有三種味道：甘筍，墨汁，菠菜。生麵口感很滑口，如喜歡濃味的會較愛墨汁款；如喜歡清淡的會愛吃甘筍和菠菜。
蜂巢豆腐$38：豆腐吸入左不同湯底，味道各有不同。
洋蔥豬肉蝦蛋餃$58：份量不少，價錢抵食！餃皮厚度剛好，當中所包既豬肉帶鮮味，而且吾乾更慢慢滲出入汁；另外還有爽口蝦隻，整體也不錯。
蔬菜拼盤$68：蔬菜包有多款不同種類：小蕃茄，南瓜，生菜，西蘭花，椰菜花；可減低食肉類油膩既感覺。
什菌拼盤$68：包有不同菌類，個人最愛冬菇和金菇；因吸入湯汁味道很正！
即炸手工紫菜嚮鈴卷$58：嚮鈴卷是即叫即卷，就算上枱後口感脆度依然能保留，不算太油膩。嚮鈴卷當中包入紫菜，令整個卷不會過於單調！再配以甜甜地既醬汁，味道不錯。
飲品－檸檬薏米水，竹蔗矛根：檸檬薏米水帶了少少澀味，而竹蔗矛根清中帶甜。
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