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餐厅: 一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-01-29 46 浏览
收左工同老公係屋企附近打邊爐,餐廳像食台式火鍋,所以湯底都帶有台式風味。一人一鍋,食材任食,豐富抵食又好味。湯底篇🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🐖🍲膠原豬王骨鍋,湯底呈現奶白色,非常清,一D油都冇,有濃郁的豬骨香氣和紅棗絕對是一頓讓人回味無窮。🍍🍅🍲鳳梨蕃茄濃湯,酸酸甜甜散發出誘人的甜香,呢個湯底都係第一次食,入面滿滿鳳梨和蕃茄有一種獨特的酸甜風味,非常開胃讓人忍不住一口接一口。海鮮篇🦐🦀🐟🐡🦐🦀🐟🐡🦐🦞🐟🐡🦐🦞🐟⚪️首先,大帶子的鮮美和肉質都係一流,鮮嫩多汁,質地柔味,每一口都充滿了鮮味。🦀流心芝士蟹柳棒更是驚喜,當你一咬下去,流心芝士就會迸發出來,與蟹柳的鮮味交融在一起,美味😋絕對第一。🦑爽彈水魷魚又爽又滑又彈牙,三重囗感鮮味十足。🐙 花花八爪魚充滿彈性和嚼勁,每一口都係鮮味🦐鮮甜海蝦甜到入心新鮮、鮮嫩,散發出誘人的味道。🐟黑魚片花的豐富肉質和鮮美的口感,今人食過番尋味。帆立貝鮮嫩多汁,橙色部位的味道濃郁鮮甜,滿載精華,裙邊更是口感豐富有嚼勁,每一口都能感受到貝類的獨特風味。其他火鍋料篇🥟🍢🦃🥟🍢🦃🥟🍢🦃🥟🍢🦃🥟🍢🦃一鼎烏雞卷果然特別甜,烏雞比較貴少有餐廳用作做火鍋食材,一定要點。烏
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收左工同老公係屋企附近打邊爐,餐廳像食台式火鍋,所以湯底都帶有台式風味。一人一鍋,食材任食,豐富抵食又好味。

湯底篇
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
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🐖🍲膠原豬王骨鍋,湯底呈現奶白色,非常清,一D油都冇,有濃郁的豬骨香氣和紅棗絕對是一頓讓人回味無窮。
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🍍🍅🍲鳳梨蕃茄濃湯,酸酸甜甜散發出誘人的甜香,呢個湯底都係第一次食,入面滿滿鳳梨和蕃茄有一種獨特的酸甜風味,非常開胃讓人忍不住一口接一口。
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海鮮篇
🦐🦀🐟🐡🦐🦀🐟🐡🦐🦞🐟🐡🦐🦞🐟
⚪️首先,大帶子的鮮美和肉質都係一流,鮮嫩多汁,質地柔味,每一口都充滿了鮮味。

🦀流心芝士蟹柳棒更是驚喜,當你一咬下去,流心芝士就會迸發出來,與蟹柳的鮮味交融在一起,美味😋絕對第一。

🦑爽彈水魷魚又爽又滑又彈牙,三重囗感鮮味十足。
🐙 花花八爪魚充滿彈性和嚼勁,每一口都係鮮味
🦐鮮甜海蝦甜到入心新鮮、鮮嫩,散發出誘人的味道。
🐟黑魚片花的豐富肉質和鮮美的口感,今人食過番尋味。

帆立貝鮮嫩多汁,橙色部位的味道濃郁鮮甜,滿載精華,裙邊更是口感豐富有嚼勁,每一口都能感受到貝類的獨特風味。
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其他火鍋料篇
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一鼎烏雞卷果然特別甜,烏雞比較貴少有餐廳用作做火鍋食材,一定要點。烏雞的雞味果然比較甜,啖啖肉好好味。
冬菇、蛋餃和蜜糖腸的增添了豐富感。烏雞卷鮮嫩多汁,與湯底融合在一起,釋放出濃郁的雞香。冬菇的香氣與蛋餃的滑嫩相得益彰,而蜜糖腸則帶來了一絲微甜的風味,給這道鍋增添了一份獨特的驚喜。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食