打邊爐

营业中

休息中

工作完了放工行落樓下，感覺今晚有點涼意，突然想食火鍋，行過這家見唔錯又試吓。吃火鍋湯底不需濃，飯店以素菜為主要材料的做法合符我看法，因為更加特顯海鮮及牛肉的鮮味。這家店海鮮的取材很有質素，沙白蜆蟹鍋的蟹非常新鮮。不缺貴價的極優質海鮮，例如海花金古、老虎杉班、紅瓜子斑、海老虎斑、澳洲大龍蝦等千幾兩千元，但物有所值！我們揀了價錢中庸的海左口，質素吃得出是海魚，媲美深水魚的有魚味，絕對可作為刺身享用。魚骨用來炸，非常出色。新鮮牛脷托亦少吃到，賣相如玫瑰花，質素唔錯，口感好。芝士釀菇特別。鴨血、牛百葉、蔬菜及最後吃准山麵填飽肚。